JUha iz graha in mete
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Juha iz graha in mete

Juha, ki vas bo odrešila poletne vročine in zagotovo očarala s svojim nebeško dobrim okusom.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Metine listke operemo in eno pest listkov stresemo v multipraktik. Olupimo česen in ga skupaj z grahom stresemo v multipraktik. Vse skupaj zmiksamo v gladko kašo.

  • V večji kozici raztopimo kokosovo maslo. Na maslu na hitro popražimo maso iz multipraktika, zalijemo z vodo in po okusu solimo. Sprva juha ni kremasta, zato pa jo kuhamo na zmerni temperaturi 25 minut, da se sestavine zmehčajo in nekaj vode izpari. Vmes zelo na drobno sesekljamo metine listke, ki jih skupaj s smetano vmešamo v juho. Juho dobro premešamo in po okusus dosolimo in popopramo.

  • Kruh zrežemo na kocke, ki jih stresemo v skledo. Kruh pokapamo z malo mleka, da se navlaži in začinimo s soljo in poprom. Vse skupaj dobro premešamo. V ponvi raztopimo maslo, na katerem med mešanjem popražimo kruhove kocke. Ko kocke porjavijo, ponev odstavimo in kocke ohladimo.

  • Pripravljeno juho serviramo v jušne krožnike in potrosimo s pripravljenimi kruhovimi kockami.

Dodatni nasveti

Namesto smetane za kuhanje lahko po želji uporabimo tudi kislo smetano.

V juho lahko dodamo tudi malo naribane limonine lupinice.

 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 755 KJ 1438.25 KJ 9.02 % 17.19 %
  180.45 kcal 343.75 kcal 9.02 % 17.19 %
Beljakovine 4.46 g 8.5 g 8.92 % 17 %
Ogljikovi hidrati 14.83 g 28.25 g 5.49 % 10.46 %
od teh sladkorji 3.81 g 7.25 g 0 % 0 %
Maščobe 10.89 g 20.75 g 15.56 % 29.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.87 g 15 g 39.35 % 75 %
Vlaknine 3.54 g 6.75 g 14.16 % 27 %
Folna kislina 1.57 g 3 g    
Železo 0.92 mg 1.75 mg    
Magnezij 29.27 mg 55.75 mg    
Kalij 219.42 mg 418 mg    
Kalcij 50.79 mg 96.75 mg    
Fosfor 99.61 mg 189.75 mg    
Cink 0.66 mg 1.25 mg    
Selen 3.41 mg 6.5 mg    
Vitamin A 789.9 iu 1504.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 27.95 mg 53.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev