Jogurtove miške
PUST

Jogurtove miške

Miške običajno pripravljamo iz kvašenega testa. Seveda si moramo za pripravo vzeti čas, saj moramo čakati, da testo vzhaja. Če pa se nam mudi, so jogurtove miške več kot odlična izbira, saj vse sestavine preprosto samo zmešamo skupaj.

SESTAVINE

Sestavine za
1
jajce
1
žlička
ruma
180
g
jogurta (1 lonček)
1
žlička
drobno naribane limonine lupinice
60
g
sladkorja v prahu
200
g
moke (2 lončka)
1
ščepec
soli
0,5
vrečke
pecilnega praška
olje za cvrenje
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 40 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 1 h 00 min

V skledi z električnim mešalnikom zmešamo jajce, rum, limonino lupinico in jogurt. Nato dodamo sladkor v prahu, moko, sol in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic. Pustimo, da testo počiva 30 minut.

V večjem loncu segrejemo olje na 180 ºC (če nimamo termometra, si lahko pomagamo tako, da v olje potopimo ročaj lesene kuhalnice. Olje je dovolj vroče, ko se okoli ročaja začnejo delati mehurčki).

Vzamemo jušno žlico in jo za nekaj sekund potopimo v segreto olje. Z žlico nato zajamemo testo in ga položimo v olje. Z naoljene žlice bo testo zlahka samo zdrselo. Miške v olju cvremo postopoma. Ko se zlato rjavo ocvrejo na eni strani, jih obrnemo in ocvremo še na drugi strani. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.

Ocvrte miške s penavko poberemo iz olja in preložimo na krožnik, ki smo ga obložili s kuhinjskimi brisačkami. Pustimo, da se odvečno olje odcedi.

Še tople miške serviramo na velik krožnik ali pladenj, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Dodatni nasvet

Cvremo v veliki količini maščobe. Živilo mora v njej plavati.

Za cvrenje uporabljamo maščobe, ki ne vsebujejo vode, kot na primer kokosova maščoba ali dobro olje.

Najbolje je, da uporabimo biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

V testo lahko vmešamo naribano jabolko, za okus pa lahko dodamo malo mletega cimeta ali muškatnega oreščka.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti933.37 KJ620.82 KJ11.15 %7.42 %
223.08 kcal148.38 kcal11.15 %7.42 %
Beljakovine6.2 g4.13 g12.4 %8.26 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
41.35 g

12.22 g
27.5 g

8.13 g
15.31 %10.19 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.07 g

0.94 g
1.38 g

0.63 g
2.96 %

4.7 %
1.97 %

3.15 %
Vlaknine0.75 g0.5 g3 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.38 mg0.25 mg
Magnezij13.91 mg9.25 mg
Kalij208.23 mg138.5 mg
Kalcij94.72 mg63 mg
Fosfor163.32 mg108.63 mg
Cink0 mg0 mg
Selen16.91 mg11.25 mg
Vitamin A104.87 iu69.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.94 mg0.63 mg
Vitamin D0.19 mg0.13 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Prazni kraji, umirajoče vasi ...
ŠPORT
PRENOS V ŽIVO: Kvalifikacije v razredu Moto3 Arbolinu
POP IN
Jennifer Aniston bi skoraj izgubila vlogo v seriji ...
TV ODDAJE
Neverjetna preobrazba: Gašper Kramar izgubil skoraj ...
VIZITA.SI
6 znakov, da dosegate skrajno točko izčrpanosti
OKUSNO.JE
Sočno pecivo, ki bo šlo za med
ZADOVOLJNA.SI
Tamara Korošec: Ves čas pljuvajo, žalijo in primitivno ...
MOSKISVET.COM
Striptiz na zelenici: Kinsey dobila posnemovalko
BIBALEZE.SI
’Očetje so danes bolj vpleteni v vzgojo … in prav je ...
CEKIN.SI
Beckhamovi na Jadranu: kaj so tokrat zahtevali?
DOMINVRT.SI
Tega o oljčnem olju verjetno še ne veste
MOSKISVET.COM
Prihodnost je tu - to je avto, ki smo ga vsi čakali