Jogurtove miške
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jogurtove miške

Miške običajno pripravljamo iz kvašenega testa. Seveda si moramo za pripravo vzeti čas, saj moramo čakati, da testo vzhaja. Če pa se nam mudi, so jogurtove miške več kot odlična izbira, saj vse sestavine preprosto samo zmešamo skupaj.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • V skledi z električnim mešalnikom zmešamo jajce, rum, limonino lupinico in jogurt. Nato dodamo sladkor v prahu, moko, sol in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic. Pustimo, da testo počiva 30 minut.

  • V večjem loncu segrejemo olje na 180 ºC (če nimamo termometra, si lahko pomagamo tako, da v olje potopimo ročaj lesene kuhalnice. Olje je dovolj vroče, ko se okoli ročaja začnejo delati mehurčki).

  • Vzamemo jušno žlico in jo za nekaj sekund potopimo v segreto olje. Z žlico nato zajamemo testo in ga položimo v olje. Z naoljene žlice bo testo zlahka samo zdrselo. Miške v olju cvremo postopoma. Ko se zlato rjavo ocvrejo na eni strani, jih obrnemo in ocvremo še na drugi strani. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.

  • Ocvrte miške s penavko poberemo iz olja in preložimo na krožnik, ki smo ga obložili s kuhinjskimi brisačkami. Pustimo, da se odvečno olje odcedi.

  • Še tople miške serviramo na velik krožnik ali pladenj, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Dodatni nasveti

Cvremo v veliki količini maščobe. Živilo mora v njej plavati.

Za cvrenje uporabljamo maščobe, ki ne vsebujejo vode, kot na primer kokosova maščoba ali dobro olje.

Najbolje je, da uporabimo biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

V testo lahko vmešamo naribano jabolko, za okus pa lahko dodamo malo mletega cimeta ali muškatnega oreščka.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1341.01 KJ 1046 KJ 16.03 % 12.5 %
  320.51 kcal 250 kcal 16.03 % 12.5 %
Beljakovine 5.29 g 4.13 g 10.58 % 8.26 %
Ogljikovi hidrati 35.26 g 27.5 g 13.06 % 10.19 %
od teh sladkorji 10.42 g 8.13 g 0 % 0 %
Maščobe 16.51 g 12.88 g 23.59 % 18.4 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.76 g 1.38 g 8.8 % 6.9 %
Vlaknine 0.64 g 0.5 g 2.56 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.32 mg 0.25 mg    
Magnezij 11.86 mg 9.25 mg    
Kalij 177.56 mg 138.5 mg    
Kalcij 80.77 mg 63 mg    
Fosfor 139.26 mg 108.63 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 14.42 mg 11.25 mg    
Vitamin A 89.42 iu 69.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.8 mg 0.63 mg    
Vitamin D 0.16 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
Zelo okusno!
Bostjan Heric 15.10.2015 14:17:42
imaš prav
Več komentarjev