Jogurtov kolač s kokosom in marelicami
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jogurtov kolač s kokosom in marelicami

Za pripravo kolača ne potrebujemo tehtnice, saj vse potrebne sestavine preprosto izmerimo z jogurtovim lončkom. Kolač je odličen topel ali hladen, postrežemo pa ga s stepeno smetano, grškim jogurtom ali kepico dobrega sladoleda. Pripravimo ga lahko v vseh letnih časih, saj je odličen s svežim ali vloženim sadjem.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte (premera 26 - 30 cm) dobro namastimo s kokosovim maslom.

  • V eni skledi zmešamo moko, kokosovo moko in pecilni prašek. V drugi skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo jajci, navaden in vanilijev sladkor. V jajčno zmes nato vmešamo jogurt in stopljeno kokosovo maslo. Na koncu dodamo še mešanico suhih sestavin ter vse skupaj na nizki hitrosti mešamo še toliko časa, da dobimo gladko in enotno testo.

  • Testo pretresemo v pripravljen pekač. Z lopatko ga enakomerno razporedimo in po vrhu lepo pogladimo. Marelice operemo, razpolovimo in izkoščičimo. Polovičke marelic razporedimo po testu.

  • Kolač pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut. Pečen je, ko se po vrhu lepo zlato rjavo zapeče, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo pa ne ostane nobenih sledi, ko ga izvlečemo.

  • Pečen kolač vzamemo iz pečice in 10 minut hladimo v pekaču, nato pa ga preložimo na servirni krožnik ali pladenj in razrežemo na poljubno velike kose, ki jih postrežemo s stepeno smetano, grškim jogurtom ali sladoledom.

Dodatni nasveti

Namesto marelic lahko uporabimo breskve, nektarine, slive, češnje, maline ipd.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1282.44 KJ 5909.9 KJ 15.33 % 70.63 %
  306.51 kcal 1412.5 kcal 15.33 % 70.63 %
Beljakovine 5.61 g 25.83 g 11.22 % 51.66 %
Ogljikovi hidrati 43.11 g 198.67 g 15.97 % 73.58 %
od teh sladkorji 6.62 g 30.5 g 0 % 0 %
Maščobe 11.97 g 55.17 g 17.1 % 78.81 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.09 g 46.5 g 50.45 % 232.5 %
Vlaknine 1.3 g 6 g 5.2 % 24 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.8 mg 3.67 mg    
Magnezij 24.41 mg 112.5 mg    
Kalij 233.78 mg 1077.33 mg    
Kalcij 39.1 mg 180.17 mg    
Fosfor 116.64 mg 537.5 mg    
Cink 0.29 mg 1.33 mg    
Selen 14.76 mg 68 mg    
Vitamin A 535.3 iu 2466.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.71 mg 12.5 mg    
Vitamin D 0.07 mg 0.33 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev