Jogurtov kolač s kokosom in marelicami
POLETJE

Jogurtov kolač s kokosom in marelicami

Za pripravo kolača ne potrebujemo tehtnice, saj vse potrebne sestavine preprosto izmerimo z jogurtovim lončkom. Kolač je odličen topel ali hladen, postrežemo pa ga s stepeno smetano, grškim jogurtom ali kepico dobrega sladoleda. Pripravimo ga lahko v vseh letnih časih, saj je odličen s svežim ali vloženim sadjem.

SESTAVINE

Sestavine za
1
jogurtov lonček gladke moke
1
jogurtov lonček kokosove moke
1
vrečka
pecilnega praška
2
veliki jajci
1
jogurtov lonček sladkorja
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
180
g
jogurta (1 lonček)
0,75
jogurtovega lončka kokosovega masla
12
svežih marelic

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 1 h 05 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte (premera 26 - 30 cm) dobro namastimo s kokosovim maslom.

V eni skledi zmešamo moko, kokosovo moko in pecilni prašek. V drugi skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo jajci, navaden in vanilijev sladkor. V jajčno zmes nato vmešamo jogurt in stopljeno kokosovo maslo. Na koncu dodamo še mešanico suhih sestavin ter vse skupaj na nizki hitrosti mešamo še toliko časa, da dobimo gladko in enotno testo.

Testo pretresemo v pripravljen pekač. Z lopatko ga enakomerno razporedimo in po vrhu lepo pogladimo. Marelice operemo, razpolovimo in izkoščičimo. Polovičke marelic razporedimo po testu.

Kolač pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut. Pečen je, ko se po vrhu lepo zlato rjavo zapeče, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo pa ne ostane nobenih sledi, ko ga izvlečemo.

Pečen kolač vzamemo iz pečice in 10 minut hladimo v pekaču, nato pa ga preložimo na servirni krožnik ali pladenj in razrežemo na poljubno velike kose, ki jih postrežemo s stepeno smetano, grškim jogurtom ali sladoledom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1510.51 KJ4772.56 KJ18.05 %57.03 %
361.02 kcal1140.67 kcal18.05 %57.03 %
Beljakovine7.81 g24.67 g15.62 %49.34 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
58.71 g

6.28 g
185.5 g

19.83 g
21.74 %68.7 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
9.55 g

7.91 g
30.17 g

25 g
13.64 %

39.55 %
43.1 %

125 %
Vlaknine1.16 g3.67 g4.64 %14.68 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.16 mg3.67 mg
Magnezij31.81 mg100.5 mg
Kalij242.65 mg766.67 mg
Kalcij52.12 mg164.67 mg
Fosfor161.41 mg510 mg
Cink0.42 mg1.33 mg
Selen21.52 mg68 mg
Vitamin A49.27 iu155.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.16 mg0.5 mg
Vitamin D0.11 mg0.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Pivčeva: Medvedov je pri nas več kot 1000, optimalno ...
ŠPORT
Janja še kar sanja: Čudovito je, ko imaš v rokah tri ...
POP IN
'Spajsica' s soprogom in zakoncema Ecclestone ...
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Zdravniki presenečeni odkrili, zakaj tri dni ni moral ...
OKUSNO.JE
Ena najboljših domačih sladic!
ZADOVOLJNA.SI
Izbranka Jake Hafnerja pokazala njuno hčerkico
MOSKISVET.COM
Dekle Pahorjevega sina objavilo drzno fotografijo
BIBALEZE.SI
Lepo, a redko ime. Vam je všeč?
CEKIN.SI
Epstein spisal oporoko. Komu je zapustil milijone?
DOMINVRT.SI
3 stvari, ki jih ne bi smeli dajati v pomivalni stroj
MOSKISVET.COM
Prihodnost je tu - to je avto, ki smo ga vsi čakali