Jesensko sadje z orehovimi maslenimi drobtinami
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jesensko sadje z orehovimi maslenimi drobtinami

Spodaj so sočni koščki jabolk in hrušk, zgoraj pa hrustljave orehove drobtine. Sladica je najboljša, ko je še topla, zraven pa si lahko privoščimo kepico sladoleda ali malo hladne stepene smetane.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 32 min
Skupaj 47 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Jabolka in hruške operemo in olupimo. Sadeže prerežemo na pol in odstranimo vse peške, peclje in muhe. Polovice zrežemo na enako velike koščke.

  • Koščke jabolk stresemo v ponev. Dodamo limonino lupinico, sladkor, maslo in limonin sok. Na srednje močnem ognju med mešanjem pražimo 3 do 4 minute, nato pa dodamo hruške ter vse skupaj pražimo še 2 do 3 minute.

  • Popraženo sadje stresemo v manjši globok pekač (prostornine približno 1,5 l). Z žlico ga enakomerno razporedimo po pekaču.

  • V skledi zmešamo mlete orehe, sladkor, cimet in moko. Po mešanici potrosimo na koščke narezano hladno maslo. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine, da nastane drobtinam podobna zmes. Orehova jedrca grobo sesekljamo in zmešamo z orehovimi drobtinami. Mešanico enakomerno potrosimo po sadju v pekaču. Pekač za 20 do 25 minut potisnemo v ogreto pečico, da se maslene drobtine po vrhu lepo zlato rjavo zapečejo.

  • Pripravljeno sladico nekaj minut hladimo v pekaču. Še toplo serviramo na krožnike in postrežemo s sladoledom ali stepeno smetano.

Dodatni nasveti

Namesto polnozrnate moke lahko uporabimo navadno belo moko.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 845.54 KJ 3239.46 KJ 10.1 % 38.71 %
  202.09 kcal 774.25 kcal 10.1 % 38.71 %
Beljakovine 2.54 g 9.75 g 5.08 % 19.5 %
Ogljikovi hidrati 23.03 g 88.25 g 8.53 % 32.69 %
od teh sladkorji 10.31 g 39.5 g 0 % 0 %
Maščobe 11.48 g 44 g 16.4 % 62.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.37 g 16.75 g 21.85 % 83.75 %
Vlaknine 2.54 g 9.75 g 10.16 % 39 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.46 mg 1.75 mg    
Magnezij 32.56 mg 124.75 mg    
Kalij 167.05 mg 640 mg    
Kalcij 32.89 mg 126 mg    
Fosfor 76.08 mg 291.5 mg    
Cink 0.39 mg 1.5 mg    
Selen 7.18 mg 27.5 mg    
Vitamin A 316.54 iu 1212.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.48 mg 32.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev