Jesenski zavitek
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jesenski zavitek

Ko jeseni na drevesih dozorijo sadeži, si lahko pripravimo odličen jesenski zavitek, ki nas bo spomnil na pisane barve jeseni in njene prijetne vonjave.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Orehova jedrca grobo sesekljamo. Sadje dobro operemo in očistimo. Odstranimo mu koščice in peščiča, nato pa ga narežemo na tanke krhlje. Narezano sadje damo skupaj z orehi in rozinami v večjo skledo. Vse posujemo s sladkorjem in cimetom ter prelijemo z rumom. Dobro premešamo.

  • Če smo vlečeno testo sami pripravili, ga na vlažnem kuhinjskem prtu tanko razvlečemo . Robove porežemo. Maslo raztopimo in z njim premažemo testo. Po testu najprej potresemo drobtinice, nato pa na spodnji konec nanesemo sadni nadev in ga enakomerno razporedimo po testu. S pomočjo kuhinjskega prta vse skupaj previdno in počasi tesno zvijemo. Zvijati začnemo pri namazanem delu testa.

  • Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj previdno položimo zavitek. Pekač nato potisnemo v ogreto pečico in zavitek pečemo 45 do 50 minut.

  • Pečen zavitek vzamemo iz pečice, narežemo na poljubno velike kose in še toplega postrežemo. Če želimo, ga lahko posujemo s sladkorjem v prahu.

Dodatni nasveti

Namesto svežih sliv lahko uprabimo tudi suhe.

 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1127.34 KJ 1270.39 KJ 13.47 % 15.18 %
  269.44 kcal 303.63 kcal 13.47 % 15.18 %
Beljakovine 4.33 g 4.88 g 8.66 % 9.76 %
Ogljikovi hidrati 37.6 g 42.38 g 13.93 % 15.7 %
od teh sladkorji 9.98 g 11.25 g 0 % 0 %
Maščobe 10.65 g 12 g 15.21 % 17.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.44 g 2.75 g 12.2 % 13.75 %
Vlaknine 1.89 g 2.13 g 7.56 % 8.52 %
Folna kislina 26.84 g 30.25 g    
Železo 1.33 mg 1.5 mg    
Magnezij 24.96 mg 28.13 mg    
Kalij 171.27 mg 193 mg    
Kalcij 26.96 mg 30.38 mg    
Fosfor 72.99 mg 82.25 mg    
Cink 0.22 mg 0.25 mg    
Selen 9.1 mg 10.25 mg    
Vitamin A 132.11 iu 148.88 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.22 mg 2.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev