Piškotki, ki jih hitro spečemo, dom pa napolnijo s prijetnim vonjem po janežu.
Piškotke pripravimo dan preden jih spečemo. Čas sušenja testa ni vštet v čas priprave!
Jajca z električnim mešalnikom, nastavljenim na najvišjo hitrost, penasto umešamo. Nato med nenehnim mešanjem postopoma dodajamo sladkor. Mešamo toliko časa, da penasta zmes močno naraste. Postopoma primešamo še presejano moko in janež.
Pripravimo si dva namaščena in z moko rahlo potresena pekača. S pomočjo dveh žličk na pekača polagamo kupčke testa. Pekača čez noč shranimo na toplem, da se testo posuši.
Naslednji dan vklopimo pečico in jo naravnamo na 120 °C. Piškote pečemo v ogreti pečici 35 minut. Pečene janeževe piškotke razporedimo na servirni krožnik in postrežemo.
Piškote lahko pripravimo tudi s celimi janeževimi semeni.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 597.73 KJ | 209.2 KJ | 7.14 % | 2.5 % |
| 142.86 kCal | 50 kCal | 7.14 % | 2.5 % | |
| Beljakovine | 11.79 g | 4.13 g | 23.58 % | 8.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.93 g 2.86 g | 3.13 g 1 g | 12.76 % 14.3 % | 4.47 % 5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.71 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 11.79 mg | 4.13 mg | ||
| Kalij | 137.86 mg | 48.25 mg | ||
| Kalcij | 55.71 mg | 19.5 mg | ||
| Fosfor | 197.86 mg | 69.25 mg | ||
| Cink | 0.71 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 30 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin A | 540 iu | 189 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.79 mg | 0.63 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
