Janeževi piškoti
Način priprave: dekoriranje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Janeževe kroglice

Janeževe kroglice so mehki in sladki italijanski božični piškotki, ki so praznično pisani in lepo odišavljeni.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 8 min
Skupaj 33 min

Priprava

Sestavine zadoščajo za približno 40 kroglic.

  • Pripravimo testo: vse suhe sestavine zmešamo v veliki skledi. Na sredini naredimo jamico, v katero vlijemo olje in mleko ter dodamo jajci. Sestavine dobro pregnetemo, da dobimo enotno testo.

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 190 °C. Pekač obložimo s peki papirjem. Iz testa z naoljenimi rokami naredimo približno 40 kroglic s premerom 2,5 cm, ki jih polagamo na pekač. 

  • Kroglice pečemo v ogreti pečici 8 minut. Medtem ko se pečejo, pripravimo sladkorni obliv: v skledi gladko zmešamo sladkor, vodo in vanilijev ekstrakt.

  • Pečene kroglice vzamemo iz pečice in še tople povaljamo v sladkornem oblivu. Odlagamo jih na rešetko, kjer jih posujemo s pisanimi mrvicami in pustimo, da se ohladijo in posušijo.

  • Pripravljene kroglice razporedimo na servirni krožnik in postrežemo.

Dodatni nasveti

Piškoti bodo imeli še boljši okus, če bomo mleti janež in vanilijev ekstrakt nadomestili z janeževim ekstraktom.
Ena skodelica suhih sestavin je približno 150g.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1509.13 KJ 2037.94 KJ 18.03 % 24.35 %
  360.69 kcal 487.08 kcal 18.03 % 24.35 %
Beljakovine 5.18 g 7 g 10.36 % 14 %
Ogljikovi hidrati 55.41 g 74.83 g 20.52 % 27.71 %
od teh sladkorji 24.62 g 33.25 g 0 % 0 %
Maščobe 12.77 g 17.25 g 18.24 % 24.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.11 g 1.5 g 5.55 % 7.5 %
Vlaknine 1.48 g 2 g 5.92 % 8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.99 mg 1.33 mg    
Magnezij 18.14 mg 24.5 mg    
Kalij 468.93 mg 633.25 mg    
Kalcij 202.84 mg 273.92 mg    
Fosfor 327.61 mg 442.42 mg    
Cink 0.06 mg 0.08 mg    
Selen 15.06 mg 20.33 mg    
Vitamin A 63.07 iu 85.17 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.37 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.19 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Količine so nenatančne. Skodelica - kakšna? 6 žlic pecilnega praška - to je ogromna količina- tolikšne količine nisem še nikoli zasledila. Naredila sem jih, vendar niti slučajno niso bile kroglice, saj zaradi pecilnega zrastejo in nastanejo pišoti, podobni kososovim hlebčkom. Okus pa je kar ok.
Več komentarjev