Jajčni namaz z zeleno in hrenom
Primerno za: zjutraj, malica, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jajčni namaz z zeleno in hrenom

Okusen jajčno-zelenjavni namaz, ki mu je za sočnost in svežino dodano jabolko, za rahlo pikanten okus pa poskrbijo hren in sveže redkvice. Z njim lahko popestrite velikonočno mizo, odličen pa je tudi kot dodatek kuhanemu ali pečenemu mesu. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 8 min
Skupaj 28 min

Priprava

  • Jajca z žlico previdno položimo v kozico in jih zalijemo s hladno vodo. Pristavimo, zavremo in kuhamo natanko 5 minut, potem pa jajca odcedimo in ohladimo v hladni vodi.

  • Zelenjavo in jabolko očistimo ter operemo (jabolko po želji tudi olupimo). Ohlajena jajca olupimo in grobo naribamo v skledo. Dodamo drobno naribano zelenjavo ter sestavinam primešamo hren, majonezo, kislo smetano in limonin sok. Namaz po okusu začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Ponudimo takoj ali pa do postrežbe hranimo v hladilniku.  

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 431.45 KJ 622.04 KJ 5.16 % 7.43 %
  103.12 kcal 148.67 kcal 5.16 % 7.43 %
Beljakovine 5.2 g 7.5 g 10.4 % 15 %
Ogljikovi hidrati 5.09 g 7.33 g 1.89 % 2.71 %
od teh sladkorji 2.31 g 3.33 g 0 % 0 %
Maščobe 5.78 g 8.33 g 8.26 % 11.9 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.62 g 2.33 g 8.1 % 11.65 %
Vlaknine 0.46 g 0.67 g 1.84 % 2.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.35 mg 0.5 mg    
Magnezij 12.14 mg 17.5 mg    
Kalij 177.8 mg 256.33 mg    
Kalcij 41.16 mg 59.33 mg    
Fosfor 113.18 mg 163.17 mg    
Cink 0.35 mg 0.5 mg    
Selen 12.25 mg 17.67 mg    
Vitamin A 240.23 iu 346.33 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.51 mg 6.5 mg    
Vitamin D 0.81 mg 1.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev