Tako hitro, kot jo boste pripravili, jo boste tudi pospravili.
V kozico previdno položimo jajca in jih zalijemo s hladno vodo. Vode mora biti toliko, da so jajca povsem prekrita. Počakamo, da voda zavre, nato kozico odstavimo in jajca v vodi pustimo še od 10 do 12 minut. Jajca odcedimo in ohladimo pod hladno tekočo vodo.
Jajca olupimo in zrežemo na manjše kose, ki jih stresemo v večjo skledo. V manjši skledici zmešamo majonezo, gorčico in kis. Mešanico prelijemo preko jajc in vse skupaj nežno premešamo. Solato po okusu začinimo s poprom in soljo.
Pripravljeno solato predevamo v čisto skledo in po vrhu potrosimo z mleto papriko. Postrežemo skupaj s kruhom ali krekerji.
V solato lahko dodamo tudi različno zelenjavo (mlado čebulico, por, papriko, stebelno zeleno) ali začimbe (drobnjak, peteršilj).
Namesto mlete paprike lahko uporabimo tudi mleti čili.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 680.32 KJ | 1221.73 KJ | 8.13 % | 14.6 % |
| 162.6 kCal | 292 kCal | 8.13 % | 14.6 % | |
| Beljakovine | 9.56 g | 17.17 g | 19.12 % | 34.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.11 g 0.56 g | 2 g 1 g | 0.41 % | 0.74 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.79 g 2.88 g | 21.17 g 5.17 g | 16.84 % 14.4 % | 30.24 % 25.85 % |
| Vlaknine | 0.19 g | 0.33 g | 0.76 % | 1.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.74 mg | 1.33 mg | ||
| Magnezij | 12.62 mg | 22.67 mg | ||
| Kalij | 127.24 mg | 228.5 mg | ||
| Kalcij | 47.8 mg | 85.83 mg | ||
| Fosfor | 161.67 mg | 290.33 mg | ||
| Cink | 0.74 mg | 1.33 mg | ||
| Selen | 25.71 mg | 46.17 mg | ||
| Vitamin A | 426.08 iu | 765.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.48 mg | 2.67 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
