Jajčka
Primerno za: zjutraj, malica
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jajčka alla mure

Andrej Murko je eden od tekmovalcev, ki se v šovu Gostilna išče šefa bori za zmago. Njegova specialiteta so umešana jajčka. Zakaj? "Pri pripravi lahko uporabimo veliko mero domišljije" pravi Andrej.

Vir: Andrej Murko Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • V mrzlo ponev ubijemo jajca in dodamo malo masla. Ponev pristavimo in začnemo mešati. Po približno 5 minutah, ko jajčka nekoliko zakrknejo, ponev malo odstavimo, da ne pregrejemo jajc. Dodamo kislo smetano in mešamo. Pazimo, da se jajčka ne primejo na ponev.

  • Jajčka po okusu začinimo s soljo in mletim poprom. Umešana jajčka serviramo na krožnike in ponudimo s poljubnimi dodatki.

Dodatni nasveti

Andrej priporoča: kot dodatek lahko dodamo vse, kar najdemo v hladilniku. Osebno največkrat uporabim lososa s svežim peteršiljem in češnjevim paradižnikom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 638.85 KJ 1394.32 KJ 7.63 % 16.66 %
  152.69 kcal 333.25 kcal 7.63 % 16.66 %
Beljakovine 11.45 g 25 g 22.9 % 50 %
Ogljikovi hidrati 0.23 g 0.5 g 0.09 % 0.19 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 10.08 g 22 g 14.4 % 31.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.67 g 8 g 18.35 % 40 %
Vlaknine 0.11 g 0.25 g 0.44 % 1 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.92 mg 2 mg    
Magnezij 12.14 mg 26.5 mg    
Kalij 140.44 mg 306.5 mg    
Kalcij 57.16 mg 124.75 mg    
Fosfor 192.55 mg 420.25 mg    
Cink 0.92 mg 2 mg    
Selen 28.87 mg 63 mg    
Vitamin A 570.45 iu 1245 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 1.83 mg 4 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 12
SpongeBob:$ 22.11.2012 15:06:40
Mmm... tole bi bilo pa kar okusno!
Andrej, navijam zate!
 
majazmaja2 12.11.2012 20:09:34
Kr neki ...
SpongeBob:$ 22.11.2012 15:07:25
Dej, če ti je kr neki ni treba pisat! Andrej je caaaaaar!
 
pedritsegonita 02.11.2012 09:22:43
Boste tudi moj recept objavili ? Čokolino z piškoti?
sosoa 13.11.2012 11:35:17
najprej se slovnice nauči; Z piškoti ?
hotchilipoper 02.11.2012 07:16:12
Hudo zahteven recept haha
 
Ta "recept" je dobesedno prekopiral od Gordona Ramsaya! V Youtube napišite Perfect Scrambled Eggs Breakfast (prvi zadetek). Sem 100% prepričan, ker so Dodatni nasveti IDENTIČNI, kar predlaga Gordon! Jajčka alla mure, ne me hecat.
 
LLolll
 
Marionelo, samo jajca z malo kisle smetane so, relax...
modrix 09.11.2012 00:02:50
ti pa res ne poznaš sarkazma
Kombinacija okusov TOP! Me je kar vrglo na rit :)
Več komentarjev