Jajčevci z mocarelo in baziliko
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jajčevci z mocarelo in baziliko

Prijetno zapečeni jajčevci, prekriti z okusno mocarelo ter ravno prav začinjeni. Tako slastne priloge zlepa ne boste mogli pozabiti.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 50 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Jajčevca dobro operemo, jima odrežemo pecelj in narežemo na kolobarje. Kolobarje posolimo z obeh strani in jih pustimo stati vsaj 45 minut, da oddajo vodo. Nato jih temeljito obrišemo s papirnatimi brisačkami. Mocarelo narežemo na tanjše rezine.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje, nato pa na njem na hitro popečemo jajčevce, po 2 do 3 minute na vsaki strani. Višji pekač namasitmo z maslom, nato pa vanj lepo razporedimo jajčevce. Na jajčevce položimo rezine mocarele, na koncu pa vse skupaj potresemo z baziliko.

  • Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač potisnemo v ogreto pečico in jed pečemo 15 minut, da se mocarela stopi in prijetno zapeče. Pečeno prilogo nato vzamemo iz pečice in še toplo postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 653.37 KJ 1140.14 KJ 7.81 % 13.63 %
  156.16 kcal 272.5 kcal 7.81 % 13.63 %
Beljakovine 8.6 g 15 g 17.2 % 30 %
Ogljikovi hidrati 3.87 g 6.75 g 1.43 % 2.5 %
od teh sladkorji 1.43 g 2.5 g 0 % 0 %
Maščobe 11.6 g 20.25 g 16.57 % 28.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.16 g 10.75 g 30.8 % 53.75 %
Vlaknine 2.01 g 3.5 g 8.04 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.72 mg 1.25 mg    
Magnezij 21.2 mg 37 mg    
Kalij 181.95 mg 317.5 mg    
Kalcij 206.02 mg 359.5 mg    
Fosfor 143.98 mg 251.25 mg    
Cink 0.72 mg 1.25 mg    
Selen 6.02 mg 10.5 mg    
Vitamin A 335.39 iu 585.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.15 mg 2 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Preverjeno in dobro.
Več komentarjev