Si predstavljate mirno nedeljsko jutro, ko se vam ne ljubi dolgo časa pripravljati zajtrka? Pečena jajčka na oko so za taka jutra izvrstna izbira!
Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri na srednji temperaturi stopimo maslo. Ko je maslo stopljeno, v ponev previdno ubijemo jajci in ju na nizki temperaturi pečemo približno 5 minut.
Ko se beljak dobro zapeče in na robovih rahlo porjavi, jajci preložimo na krožnik in ju rahlo posolimo in popopramo. Postrežemo skupaj s kruhom.
Jajca lahko spečemo tudi tako, da na segreto maščobo najprej zlijemo samo beljak, rumenjak pa posebej previdno položimo na sredino beljaka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 749.86 KJ | 1154.78 KJ | 8.96 % | 13.8 % |
| 179.22 kCal | 276 kCal | 8.96 % | 13.8 % | |
| Beljakovine | 10.39 g | 16 g | 20.78 % | 32 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.65 g 0 g | 1 g 0 g | 0.24 % | 0.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.99 g 5.84 g | 20 g 9 g | 18.56 % 29.2 % | 28.57 % 45 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.65 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 12.34 mg | 19 mg | ||
| Kalij | 143.51 mg | 221 mg | ||
| Kalcij | 57.14 mg | 88 mg | ||
| Fosfor | 183.12 mg | 282 mg | ||
| Cink | 0.65 mg | 1 mg | ||
| Selen | 27.27 mg | 42 mg | ||
| Vitamin A | 659.09 iu | 1015 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.3 mg | 2 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
