Jagodno-jogurtova mousse tortica
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jagodno-jogurtova mousse tortica

Čudovita sladica, v kateri sladkor nadomesti eritritol, ki je odlično naravno sladilo brez kalorij. Če sledite LCHF načinu prehranjevanja (več o njem si preberite TUKAJ), je ta sladica kot naročena za vas. 

Vir: Jelena Vadnjal Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 40 min

Priprava

Hlajenje sladice ni všeto v čas priprave. 

  • Hrustljava podlaga: Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V skledi premešamo vse sestavine za hrustljavo podlago, razen masla. Tega narežemo na kocke in s prsti vgnetemo v sestavine, da dobimo večje koščke testa. 

  • Drobljenec stresemo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in ga pečemo v ogreti pečici 10 minut oziroma da lepo porjavi. Pečen drobljenec ohladimo, potem pa ga razporedimo po kozarčkih. 

  • Jagodna mousse krema: Spasirane jagode zmešamo z jogurtom, eritritolom in vanilijevim sladkorjem. Sladko smetano stepemo. Po navodilih pripravimo želatino, jo stopimo in vmešamo v jagodno mešanico. Z lopatko primešamo stepeno smetano. Kremo prelijemo preko hrustljave podlage in pri tem pazimo, da kozarčke ne napolnimo povsem do vrha, ampak samo do polovice. Kozarčke shranimo v hladilnik. 

  • Jogurtov mousse: Po navodilih pripravimo želatino. Sladko smetano stepemo. Mleko in sladkor segrevamo, da se ves sladkor raztopi. Primešamo namočeno želatino in mešamo, da se le-ta povsem razpusti. Jogurt zmešamo z limoninim sokom. Prilijemo mleko z želatino in premešamo. Z metlico nežno in počasi vmešamo stepeno smetano, potem pa kremo prelijemo preko ohhlajenega jagodnega moussa. 

  • Sladico dobro ohladimo v hladilniku, pred postrežbo jo okrasimo s svežimi jagodami. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 939.35 KJ 2577.34 KJ 11.23 % 30.8 %
  224.51 kcal 616 kcal 11.23 % 30.8 %
Beljakovine 4.1 g 11.25 g 8.2 % 22.5 %
Ogljikovi hidrati 18.36 g 50.38 g 6.8 % 18.66 %
od teh sladkorji 14.72 g 40.38 g 0 % 0 %
Maščobe 15.22 g 41.75 g 21.74 % 59.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.93 g 21.75 g 39.65 % 108.75 %
Vlaknine 1.18 g 3.25 g 4.72 % 13 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.18 mg 0.5 mg    
Magnezij 29.25 mg 80.25 mg    
Kalij 162 mg 444.5 mg    
Kalcij 87.74 mg 240.75 mg    
Fosfor 106.65 mg 292.63 mg    
Cink 0.09 mg 0.25 mg    
Selen 2.55 mg 7 mg    
Vitamin A 482.14 iu 1322.88 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.06 mg 22.13 mg    
Vitamin D 0.05 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Črnigoj Mojca 11.04.2019 09:38:56
Ovseni kosmiči niso LCHF ;)
Več komentarjev