Jagodna pita

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jagodna pita

Rdečica sramežljivih jagod in sladko obarvan okus vas napolnita z energijo in poletno svežino.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 150 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 190 min

Priprava

  • Gozdne in vrtne jagode temeljito očistimo in operemo. Vrtne jagode narežemo na lističe, nato pa vse skupaj shranimo v hladilnik. Mandlje stresemo v električni mešalnik, jih dobro zmeljemo in stresemo v večjo posodo. Dodamo moko, kvas, 150 g zmehčanega masla, dve jajci in sladkor ter zgnetemo gladko in čvrsto testo, ki ga za dve uri postavimo v hladilnik.

  • Vključimo pečico in jo segrejemo na 180 °C. Medtem z metlico penasto umešamo rumenjaka in jima dodamo obe vrsti sladkorja, sladko smetano, drobno naribano limonino lupino in žličko ruma. Z električnim mešalnikom na srednji hitrosti stepamo še približno sedem minut. Spočito testo na pomokani delovni površini razvaljamo približno štiri milimetre debelo, z njim pa obložimo dno namaščenega  pekača. Testo večkrat preluknjamo z vilicami in ga prelijemo s pripravljeno kremo. Za 40 minut ga postavimo v segreto pečico.

  • Pečeno testo popolnoma ohladimo, ga obložimo z lističi vrtnih jagod, sredico pa potresemo z gozdnimi jagodami, ki obljubljajo bolj sladek okus.

Dodatni nasveti

Domišljiji pustite prosto pot in jagode nadomestite z borovnicami ali malinami, lahko pa uporabite tudi vse tri vrste sadja.

Prednosti

Vse o prednostih in lastnostih jagod si lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1195.83 KJ 2717.51 KJ 14.29 % 32.48 %
  285.81 kcal 649.5 kcal 14.29 % 32.48 %
Beljakovine 4.79 g 10.88 g 9.58 % 21.76 %
Ogljikovi hidrati 21.4 g 48.63 g 7.93 % 18.01 %
od teh sladkorji 12.16 g 27.63 g 0 % 0 %
Maščobe 19.97 g 45.38 g 28.53 % 64.83 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.79 g 22.25 g 48.95 % 111.25 %
Vlaknine 1.76 g 4 g 7.04 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.39 mg 0.88 mg    
Magnezij 31.79 mg 72.25 mg    
Kalij 164.47 mg 373.75 mg    
Kalcij 60.12 mg 136.63 mg    
Fosfor 102.2 mg 232.25 mg    
Cink 0.33 mg 0.75 mg    
Selen 7.59 mg 17.25 mg    
Vitamin A 603.3 iu 1371 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 16.28 mg 37 mg    
Vitamin D 0.28 mg 0.63 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 5
 
katere dve vrsti sladkorja?
Jaca Kondic 05.04.2011 20:24:39
sladkor + vanilin sladkor
Katarina Kleva 06.04.2011 09:06:59
kvas v prahu? a ne bi blo boljše, če bi dali malo pecilnega? Ponavadi tako pišejo, ko se recept prepisuje iz It jezika :).
Samoyedka 17.04.2011 19:56:13
Ja, kvas v tem receptu ni ravno najbolj logičen, sploh ker daš testo počivat v hladilnik in ne na toplo, kot je to običaj pri kvašenem testu.
mallamilla 02.08.2013 14:11:35
ke se dobijo jagode?
Več komentarjev