Jagodna krema
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jagodna krema s smetano

Primerno za vsako posebno priložnost ali le za lahek desert po odličnem kosilu. Priprava jagode kreme je tako preprosta, da jo bodo lahko naredili tudi otroci.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 80 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 80 min

Priprava

Priprava je hitra. Čas nam bo vzelo le hlajenje te odlične sladice.

  • Jagode dobro operemo in jim odstranimo zelene dele. Nekaj jagod narežemo na rezine, ostale pa narežemo na manjše kose, ki jih s paličnim mešalnikom zmiksamo v jagodni pire. Limono operemo, nastrgamo lupinico in iz polovice iztisnemo sok.

  • V skledi skupaj zmešamo skuto, jogurt, sladkor, limonin sok, nastrgano limonino lupinico in jagodni pire. Sladko smetano z električnim mešalnikom čvrsto stepemo. Eno tretjino sladke smetane prihranimo za okras, ostalo pa z metlico previdno vmešamo v jagodno zmes. Prihranjeno smetano do uporabe shranimo v hladilniku.

  • Piškote zdrobimo in jih razporedimo po dnu kozarčkov. Nežno jih prelijemo z jagodnim sirupom. Ob straneh kozarčka razporedimo jagodne rezine. S pomočjo žlice previdno napolnimo kozarce s pripravljeno kremo. Nato vse skupaj postavimo v hladilnik za dobro uro.

  • Preden sladico postrežemo, kremo okrasimo s prihranjeno sladko smetano in po vrhu nastrgamo malo čokolade.

Dodatni nasveti

V sladko smetano lahko vmešamo tudi zavojček mešanice za utrjevanje stepene smetane. S tem bo krema bolj čvrsta.

Če sladico ne pripravljamo za otroke, lahko jagodni sirup nadomestimo z jagodnim likerjem.

Najbolje je, če uporabljamo biolimone, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimon nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Prednosti

Vse o prednostih in lastnostih jagod si lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 746.68 KJ 1295.49 KJ 8.92 % 15.48 %
  178.46 kcal 309.63 kcal 8.92 % 15.48 %
Beljakovine 4.83 g 8.38 g 9.66 % 16.76 %
Ogljikovi hidrati 19.09 g 33.13 g 7.07 % 12.27 %
od teh sladkorji 10.3 g 17.88 g 0 % 0 %
Maščobe 8.5 g 14.75 g 12.14 % 21.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.97 g 8.63 g 24.85 % 43.15 %
Vlaknine 1.22 g 2.13 g 4.88 % 8.52 %
Folna kislina 8.79 g 15.25 g    
Železo 0.72 mg 1.25 mg    
Magnezij 19.45 mg 33.75 mg    
Kalij 154.39 mg 267.88 mg    
Kalcij 77.02 mg 133.63 mg    
Fosfor 92.94 mg 161.25 mg    
Cink 0.14 mg 0.25 mg    
Selen 4.97 mg 8.63 mg    
Vitamin A 285.09 iu 494.63 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 16.5 mg 28.63 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
veternica123 21.07.2011 20:31:24
Odlična sladica za poletne dni :) Nezahtevna in enostavna za pripravo, vsi pa so bili nad njo navdušeni. Sama sem se odločila za majhno variacijo - piškote sem dala tiste s čokolado (Domačica) in odlično pašejo v kombinacijo z jagodo. Priporočam!
Več komentarjev