Odlična glavna jed, v kateri se prepletajo okusi jagnječjega mesa, pečene mediteranske zelenjave in švicarskega krompirja. Avtor recepta je Nuša Derenda, jed pa je pripravila v oddaji Skriti šef in jo poimenovala kar "Frenkov krožnik".
Rosti krompir: Krompir operemo pod tekočo vodo. V olupku ga na pol skuhamo, nato pa ga odcedimo in ohladimo. Ohlajen krompir olupimo, grobo naribamo in začinimo. Začinjen krompir oblikujemo v polpetke, ki jih na obeh straneh počasi zlato rjavo zapečemo na žaru ali v ponvici.
Mediteranska zelenjava: Zelenjavo najprej očistimo in operemo. Bučke narežemo na rezine, na pol kuhano korenje na palčke, ostalo zelenjavo pa na manjše koščke. Pripravljeno zelenjavo začinimo in popečemo v ponvi (ali v pečici).
Jagnječji kotleti: Kotlete po okusu začinimo s poprom in soljo. V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem na obeh straneh popečemo začinjene jagnječje kotlete. Na vsaki strani jih pečemo 3 do 4 minute.
Na krožnik najprej zložimo popečeno zelenjavo, nato dodamo pečene kotlete, na koncu pa priložimo še popečene krompirjeve polpetke.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 532.25 KJ | 2040.41 KJ | 6.36 % | 24.38 % |
| 127.21 kCal | 487.67 kCal | 6.36 % | 24.38 % | |
| Beljakovine | 11.3 g | 43.33 g | 22.6 % | 86.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.17 g 1.17 g | 19.83 g 4.5 g | 1.91 % | 7.34 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.65 g 2.61 g | 21.67 g 10 g | 8.07 % 13.05 % | 30.96 % 50 % |
| Vlaknine | 1.09 g | 4.17 g | 4.36 % | 16.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.87 mg | 3.33 mg | ||
| Magnezij | 21.52 mg | 82.5 mg | ||
| Kalij | 335.04 mg | 1284.33 mg | ||
| Kalcij | 12.91 mg | 49.5 mg | ||
| Fosfor | 126.08 mg | 483.33 mg | ||
| Cink | 1.74 mg | 6.67 mg | ||
| Selen | 4.35 mg | 16.67 mg | ||
| Vitamin A | 1316.36 iu | 5046.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 29.48 mg | 113 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
