jabolčni kompot
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jabolčni kompot

Prepričajte se sami, da je jabolčni kompot po receptu naših babic pregrešno dober. Odličen je kot priloga cesarskemu pražencu (recept TUKAJ) ali kašnem drugem bolj suhem pecivu. 

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Jabolka operemo, olupimo in jim odstranimo peclje in peščišča. Narežemo jih na krhlje ali kocke, ki jih stresemo v kozico in prelijemo z limoninim sokom. 

  • Dodamo sladkor, cimetovo palčko, klinčke in limonino lupinico ter vse skupaj zalijemo z vodo. Vsebino na zmernem ognju počasi zavremo. Temperaturo znižamo in pustimo, da se kompot na nizkem ognju kuha še 10 minut. Vmes ga s kuhalnico nekajkrat nežno premešamo. 

  • Ko je kompot pripravljen, kozico odstavimo in počakamo, da se kompot malo ohladi, potem pa ga serviramo v skodelice in postrežemo. 

Dodatni nasveti

Najbolje je, da uporabite bio limono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če bio limone nimate na voljo, limono za nekaj minut potopite v vrelo vodo in dobro obrišite, da odstranite vosek, v katerem se nahajajo strupi.

V kompot lahko dodamo tudi suhe slive in rozine. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 187.86 KJ 920.48 KJ 2.25 % 11 %
  44.9 kcal 220 kcal 2.25 % 11 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 11.28 g 55.25 g 4.18 % 20.46 %
od teh sladkorji 9.34 g 45.75 g 0 % 0 %
Maščobe 0.1 g 0.5 g 0.14 % 0.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 1.22 g 6 g 4.88 % 24 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 4.44 mg 21.75 mg    
Kalij 54.39 mg 266.5 mg    
Kalcij 12.14 mg 59.5 mg    
Fosfor 5.56 mg 27.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 27.5 iu 134.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.14 mg 10.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Odlično! :)
Več komentarjev