Jabolčni drobljenec v ponvi

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jabolčni drobljenec v ponvi

Drobljencu bi lahko rekli kar enostavnejša različica pite s sadjem. Osnova je dušeno sadje, ki ga prekrijemo z maslenimi drobtinami. Ker sladica uspe vsakemu, ki se je loti, je odlična izbira za ljubitelje preprostih, hitrih in božansko dobrih sadnih sladic, pa še v eni ponvi je pripravljena.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. V skledo presejemo moko in sol. Premešamo in po vrhu potrosimo koščke masla, ki jih s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine. Mešanico pri tem dvigamo, da postane zračna in podobna drobtinam. Maslene drobtine zmešamo s sladkorjem in do uporabe shranimo v hladilniku.

  • Na kuhalnik pristavimo litoželezno ponev (premera 25 cm) in vanjo dodamo maslo in sladkor. Segrevamo na srednji temperaturi toliko časa, da se sladkor povsem raztopi in zlato rjavo obarva. Ponev večkrat dobro potresemo, da se maslo in karameliziran sladkor lepo združita.

  • Jabolka operemo, olupimo, očistimo in narežemo na enako velike koščke, ki jih stresemo v ponev s karamelo. Dobro premešamo in kuhamo na zmerni temperaturi 8 do 10 minut, da se jabolka malo zmehčajo in lepo rjavo obarvajo. Odstavimo.

  • Jabolka enakomerno razporedimo po ponvi in jih prekrijemo z maslenimi drobtinami. Ponev za 25 minut potisnemo v ogreto pečico, da se maslene drobtine zlato rjavo zapečejo. Sladico postrežemo toplo ali hladno, zraven pa se odlično prileže dodatek hladne stepene smetane, grškega jogurta ali sladoleda. 

Dodatni nasveti

Če nimamo litoželezne ponve, lahko uporabimo tudi kakšno drugo ognjevarno ponev z debelim dnom. 

Jabolka po želi začinimo s cimetom ali vaniljo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1193.11 KJ 2290.74 KJ 14.26 % 27.38 %
  285.16 kcal 547.5 kcal 14.26 % 27.38 %
Beljakovine 1.74 g 3.33 g 3.48 % 6.66 %
Ogljikovi hidrati 33.16 g 63.67 g 12.28 % 23.58 %
od teh sladkorji 18.58 g 35.67 g 0 % 0 %
Maščobe 16.06 g 30.83 g 22.94 % 44.04 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.07 g 19.33 g 50.35 % 96.65 %
Vlaknine 1.3 g 2.5 g 5.2 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.17 mg 0.33 mg    
Magnezij 6.6 mg 12.67 mg    
Kalij 75.52 mg 145 mg    
Kalcij 10.24 mg 19.67 mg    
Fosfor 28.82 mg 55.33 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 5.82 mg 11.17 mg    
Vitamin A 525.09 iu 1008.17 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.91 mg 3.67 mg    
Vitamin D 0.09 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev