Preprosta, a odlična sadna sladica iz pekača, ki jo ponudimo s skodelico toplega ali hladnega napitka.
Jabolka operemo, olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo peclje in peščišča, nato pa četrtine zrežemo na krhlje.
Jabolčne krhlje stresemo v večjo ponev. Prelijemo jih z limoninim sokom in potrosimo s sladkorjem. Jabolčne krhlje na zmerni temperaturi med občasnim mešanjem kuhamo toliko časa, da se pričnejo mehčati (približno 5 minut). Če se začne sladkor žgati, v ponev prilijemo malo vode.
Medtem ko kuhamo jabolka, v kozici med mešanjem razpustimo maslo, sladkor in med. Ko se ves sladkor raztopi in nastane enotna zmes, kozico odstavimo. V zmes vmešamo cimet, moko, ovsene kosmiče in mandljeve lističe.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V globok pekač za narastke najprej stresemo jabolka. Prekrijemo jih z zmesjo sladkorja, masla, ovsenih kosmičev, medu, cimeta in mandljevih lističev. Pekač za približno 30 minut potisnemo v ogreto pečico, da se zgornja plast hrustljavo zapeče.
Še toplo sladico serviramo na krožnike in postrežemo s stepeno smetano, kepico sladoleda ali grškim jogurtom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 677.35 KJ | 3124.74 KJ | 8.09 % | 37.34 % |
| 161.89 kCal | 746.83 kCal | 8.09 % | 37.34 % | |
| Beljakovine | 3.14 g | 14.5 g | 6.28 % | 29 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 23.3 g 8.27 g | 107.5 g 38.17 g | 8.63 % | 39.81 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.88 g 3.5 g | 36.33 g 16.17 g | 11.26 % 17.5 % | 51.9 % 80.85 % |
| Vlaknine | 2.1 g | 9.67 g | 8.4 % | 38.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.69 mg | 3.17 mg | ||
| Magnezij | 40.1 mg | 185 mg | ||
| Kalij | 178.68 mg | 824.33 mg | ||
| Kalcij | 40.21 mg | 185.5 mg | ||
| Fosfor | 109.75 mg | 506.33 mg | ||
| Cink | 0.4 mg | 1.83 mg | ||
| Selen | 6.83 mg | 31.5 mg | ||
| Vitamin A | 383.49 iu | 1769.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.11 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin C | 14.31 mg | 66 mg | ||
| Vitamin D | 0.04 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
