Jabolčna čežana
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: dušenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Jabolčna čežana

Odlična jabolčna čežana bo kot priloga ali sladica navdušila vse generacije jedcev.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Jabolka operemo, olupimo, jim odstranimo peške in jih narežemo na krhlje. Stresemo jih v večjo kozico, posujemo s sladkorjem in prilijemo 1 dl vode. Kozico pokrijemo in jabolka na zmernem ognju počasi dušimo približno 15 minut, da postanejo mehka. Vmes jih večkrat premešamo.

  • Jabolka pretlačimo s kuhalnico in dodamo maslo. Dobro premešamo tako, da se maslo stopi, nato postrežemo.

Prednosti

Jabolka so pravo malo skladišče vitaminov, saj vsebujejo vitamine A, B, B2, B3, B6, H  in C. Poleg tega jim ne manjka koristnih snovi, kot so kalij, natrij, fosfor, kalcij, magnezij, žveplo, klor, železo, mangan, baker, aluminij, jod, bor in silicij. Jabolka so torej eno izmed najbolj dostopnih in najbolj zdravih sadežev, ki pomagajo pri izboljšanju odpornosti telesa. Nahranijo nas z zdravilnimi snovmi in kot pravi star pregovor "Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran".

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 314.39 KJ 622.91 KJ 3.76 % 7.44 %
  75.14 kcal 148.88 kcal 3.76 % 7.44 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 16.03 g 31.75 g 5.94 % 11.76 %
od teh sladkorji 13.19 g 26.13 g 0 % 0 %
Maščobe 1.26 g 2.5 g 1.8 % 3.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.76 g 1.5 g 3.8 % 7.5 %
Vlaknine 1.89 g 3.75 g 7.56 % 15 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 4.73 mg 9.38 mg    
Kalij 101.7 mg 201.5 mg    
Kalcij 6.06 mg 12 mg    
Fosfor 10.79 mg 21.38 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 90.47 iu 179.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.79 mg 7.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
ne razumem kaj tu maslo in sladkor delata? maslo je popolnoma odveč, sladkor pa tudi, saj naravni sladkor(glukoza/fruktoza) med dušenjem karamelizirata in naredita čežano sladko.... če pa želiš res sladko čežano raje dodaj 2-3 hruške
Več komentarjev