Peresniki s čilijem
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Hudi peresniki

Jed, ki vsebuje malo kalorij in je lahko prebavljiva. Tisti, ki ste dovolj pogumni, se le prepustite vznemirljivim okusom.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Peteršilj operemo, osušimo in na drobno nasekljamo. Na kuhalnik pristavimo lonec z 1 litrom vode in počakamo, da zavre. Medtem operemo čilije, jim odstranimo semena ter jih narežemo na manjše koščke. Olupimo česen in ga na drobno nasekljamo.

  • Nato paradižnike na hitro splaknemo pod tekočo vodo, jim odstranimo peclje in jih potopimo v lonec z vrelo vodo. Paradižnike olupimo, njihovo meso pa narežemo na manjše koščke in jih damo v večjo posodo.

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino osoljene vode in počakamo, da zavre. Nato vanj stresemo peresnike in jih kuhamo tako dolgo, kot je označeno na embalaži. Ko so testenine kuhane, na kuhalnik pristavimo še kozico, v kateri segrejemo olje. Dodamo česen in paradižnik in čili ter vse sestavini na hitro pokuhamo.

  • Testenine dobro odcedimo, zmešamo s pripravljenim paradižnikom in začinimo s soljo ter čilijem v prahu. Jed serviramo na krožnike, potresemo z naribanim parmezanom in s peteršiljem ter ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Če želimo, da bo jed še bolj pekoča, čilijem ne odstranimo semen

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 714.21 KJ 2156.85 KJ 8.54 % 25.78 %
  170.7 kcal 515.5 kcal 8.54 % 25.78 %
Beljakovine 5.79 g 17.5 g 11.58 % 35 %
Ogljikovi hidrati 27.73 g 83.75 g 10.27 % 31.02 %
od teh sladkorji 1.99 g 6 g 0 % 0 %
Maščobe 2.98 g 9 g 4.26 % 12.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.75 g 2.25 g 3.75 % 11.25 %
Vlaknine 1.66 g 5 g 6.64 % 20 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.33 mg 1 mg    
Magnezij 28.23 mg 85.25 mg    
Kalij 248.68 mg 751 mg    
Kalcij 62.09 mg 187.5 mg    
Fosfor 112.5 mg 339.75 mg    
Cink 0.41 mg 1.25 mg    
Selen 22.02 mg 66.5 mg    
Vitamin A 642.47 iu 1940.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 17.8 mg 53.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
Smrkolincek 05.02.2012 14:14:00
A tole na sliki so peresniki?
 
liter vode je za 400g testenin premalo, sorry
Coco Bee 06.04.2013 15:12:52
piše liter vode za paradižnike in ne za testenine....za testenine piše večjo količino vode...mal bol beri recepte.
Več komentarjev