Hrustljavi piškoti
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje, kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Hrustljavi piškoti

Če si utrujen in čisto na dnu – nikar ne skrbi – masleni hrustavčki so tu! Piškoti, ki te bodo razveselili in napolnili z energijo!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 50 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 70 min

Priprava

Priprava nam ne bo vzela preveč časa, vendar je treba upoštevati, da mora maslena lešnikova masa počivati najmanj 12 ur!

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri brez maščobe pražimo mlete lešnike, da rahlo porjavijo. Lešnike nenehno mešamo, da se enakomerno popražijo. Popražene lešnike ohladimo.

  • Pripravimo si večjo skledo, v katero stresemo ohlajene mlete lešnike, vaniljev sladkor, cimet, med in maslo, nato vse sestavine zelo dobro pregnetemo, da dobimo enotno maso.

  • Na kuhalnik pristavimo večjo kozico, v kateri raztopimo lešnikovo maso. Dodamo trsni sladkor in ovsene kosmiče ter kuhamo toliko časa, dokler se sladkor povsem ne raztopi. Nato kozico odstavimo, pokrijemo in pustimo stati čez noč.

  • Naslednji dan pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Sestavinam v kozici dodamo sol, jajce in moko ter vse skupaj dobro premešamo. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj z žličko polagamo majhne kupčke, ki naj bodo 5 cm narazen.

  • Kupčke z žlico rahlo sploščimo, nato pa jih na srednji višini pečemo približno 7 minut, da porjavijo in postanejo hrustljavi. Piškote ohladimo, nato jih razporedimo po pladnju in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Piškote lahko shranimo v nepredušno zaprti posodi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1858.83 KJ 1158.97 KJ 22.21 % 13.85 %
  444.27 kcal 277 kcal 22.21 % 13.85 %
Beljakovine 7.06 g 4.4 g 14.12 % 8.8 %
Ogljikovi hidrati 43.79 g 27.3 g 16.22 % 10.11 %
od teh sladkorji 28.23 g 17.6 g 0 % 0 %
Maščobe 30.31 g 18.9 g 43.3 % 27 %
od teh nasičene maščobne kisline 11.39 g 7.1 g 56.95 % 35.5 %
Vlaknine 4.17 g 2.6 g 16.68 % 10.4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.6 mg 1 mg    
Magnezij 74.74 mg 46.6 mg    
Kalij 285 mg 177.7 mg    
Kalcij 65.92 mg 41.1 mg    
Fosfor 206.74 mg 128.9 mg    
Cink 0.8 mg 0.5 mg    
Selen 12.35 mg 7.7 mg    
Vitamin A 566.16 iu 353 iu    
Vitamin B1 0.16 mg 0.1 mg    
Vitamin C 1.12 mg 0.7 mg    
Vitamin D 0.32 mg 0.2 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Več komentarjev