Lepljive kocke iz datljev so še boljše, če jih za dan ali dva skrijemo (tudi sami pred sabo) in šele potem postrežemo.
Pečico segrejemo na 190 °C. Pekač obložimo s papirjem za peko. Datljem odstranimo koščice in jih narežemo na koščke. V veliki kozici segrejemo maslo, sladkor, med, limonin sok in datlje ter vse skupaj mešamo, dokler se datlji ne zmehčajo. Kozico odstavimo in zmes nekoliko ohladimo.
V skledo presejemo moko s pecilnim praškom. Jabolka operemo, narežemo na četrtine, odstranimo peščišča in naribamo. V skledo z moko dodamo jabolka, datljevo zmes in ovsene kosmiče ter sestavine z rokami ali kuhalnico zmešamo v gosto zmes. Zmes predevamo v pekač, poravnamo in zgladimo. Po vrhu obložimo z orehi.
Pekač potisnemo v ogreto pečico in pečemo 30 minut, nato pa temperaturo znižamo na 170 °C in pečemo še 10 minut. Pecivo mora dobiti lepo, zlatorjavo barvo. Na dotik mora biti trdo. Pečeno pecivo vzamemo iz pečice, še toplo razrežemo na kocke in dobro ohladimo.
Če smo med bolj potrpežljivimi, počakamo, da se pecivo skoraj ohladi, nato ga zavijemo v alufolijo in shranimo za dan ali dva.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1151.1 KJ | 3108 KJ | 13.76 % | 37.14 % |
| 275.12 kCal | 742.83 kCal | 13.76 % | 37.14 % | |
| Beljakovine | 4.44 g | 12 g | 8.88 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.84 g 20.06 g | 115.67 g 54.17 g | 15.87 % | 42.84 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.59 g 2.22 g | 34 g 6 g | 17.99 % 11.1 % | 48.57 % 30 % |
| Vlaknine | 4.63 g | 12.5 g | 18.52 % | 50 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.17 mg | 3.17 mg | ||
| Magnezij | 61.23 mg | 165.33 mg | ||
| Kalij | 337.84 mg | 912.17 mg | ||
| Kalcij | 59.26 mg | 160 mg | ||
| Fosfor | 209.57 mg | 565.83 mg | ||
| Cink | 0.62 mg | 1.67 mg | ||
| Selen | 15.43 mg | 41.67 mg | ||
| Vitamin A | 96.91 iu | 261.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.12 mg | 0.33 mg | ||
| Vitamin C | 7.04 mg | 19 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
