Jabolka, cimet, rjavi sladkor, ovseni kosmiči in maslo so osnovne sestavine te preproste jabolčne sladice. Za pripravo ne potrebujete zapletenega kuharskega znanja in veliko časa, zato smo prepričani, da se bo ta sladica zelo pogosto pripravljala v vaši kuhinji.
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Jabolka operemo, olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo peclje in peščišča ter četrtne narežemo na tanjše rezine. Jabolčne rezine stresemo v skledo in jih prelijemo z limoninim sokom in vanilijevim ekstraktom. Sestavine nežno premešamo.
Manjši globok pekač (velikosti 22 X 30 cm) dobro namastimo z maslom. V pekač stresemo jabolčne rezine in jih enakomerno razporedimo po dnu. V skledi zmešamo rjavi sladkor, cimet in ovsene kosmiče. Dodamo na majhne koščke narezano maslo in vse skupaj dobro premešamo. Mešanico razporedimo po jabolkih.
Pekač potisnemo v ogreto pečico za toliko časa, da se površina hrustljavo zapeče, jabolka pa zmehčajo (približno 45 minut).
Pripravljeno sladico vzamemo iz pečice in še toplo serviramo na krožnike. Ponudimo skupaj s kepico domačega sladoleda.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 613.96 KJ | 1135.45 KJ | 7.34 % | 13.57 % |
| 146.74 kCal | 271.38 kCal | 7.34 % | 13.57 % | |
| Beljakovine | 0.88 g | 1.63 g | 1.76 % | 3.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.16 g 13.11 g | 39.13 g 24.25 g | 7.84 % | 14.49 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.69 g 3.92 g | 12.38 g 7.25 g | 9.56 % 19.6 % | 17.69 % 36.25 % |
| Vlaknine | 0.54 g | 1 g | 2.16 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 6.42 mg | 11.88 mg | ||
| Kalij | 130.25 mg | 240.88 mg | ||
| Kalcij | 35.69 mg | 66 mg | ||
| Fosfor | 28.19 mg | 52.13 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 4.39 mg | 8.13 mg | ||
| Vitamin A | 435.08 iu | 804.63 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 16.15 mg | 29.88 mg | ||
| Vitamin D | 0.07 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
