Hruškov kolač z mandlji
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Hruškov kolač z mandlji

Ker je priprava tega odličnega kolača tako hitra in enostavna, ga lahko pripravite tudi takrat, ko se na vaših vratih pojavijo nenapovedani gostje.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 12 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 42 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za pite (ali model za torte premera 20 cm) obložimo s papirjem za peko. Hruške operemo in olupimo. Razrežemo jih na četrtine ter odstranimo peclje in peščišča. Četrtine zrežemo na manjše koščke, ki jih prelijemo s sokom polovice limone.

  • V skledo presejemo moko in jo zmešamo z mletimi mandlji in pecilnim praškom. V drugi skledi z električnim mešalnikom zmešamo zmehčano maslo in sladkor. Na visoki hitrosti mešamo 4 do 5 minut, da dobimo rahlo kremasto zmes. Postopoma (eno za drugim) primešamo jajca (vsako vmešavamo približno pol minute). Nato dodamo polovico mešanice moke, pecilnega praška in mandljev ter jo na nizki hitrosti počasi vmešamo v jajčno zmes. Po istem postopku vmešamo še drugo polovico. Na koncu v zmes z žlico ali kuhalnico vmešamo še koščke hrušk.

  • Testo pretresemo v pekač, ki ga rahlo potresemo, da se testo enakomerno razporedi. Po vrhu potrosimo mandljeve lističe. Na koncu vse skupaj potrosimo še z eno žlico sladkorja. Pekač za približno 30 minut potisnemo v ogreto pečico. Kolač je pečen, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ne ostane nobenih sledi, ko ga izvlečemo.

  • Pečen kolač vzamemo iz pečice in približno 10 minut hladimo v pekaču. Nato odstranimo papir za peko in kolač serviramo na krožnik. Še topel ali hladen kolač narežemo na poljubno velike kose, katere serviramo na krožnike in postrežemo s stepeno smetano ali sladoledom.

Dodatni nasveti

Maslo najlažje zmehčamo tako, da ga vsaj eno uro pred pripravo vzamemo iz pečice in pustimo statu na sobni temperaturi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1084.91 KJ 2134.55 KJ 12.97 % 25.51 %
  259.3 kcal 510.17 kcal 12.97 % 25.51 %
Beljakovine 4.57 g 9 g 9.14 % 18 %
Ogljikovi hidrati 23.63 g 46.5 g 8.75 % 17.22 %
od teh sladkorji 14.49 g 28.5 g 0 % 0 %
Maščobe 16.26 g 32 g 23.23 % 45.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.2 g 14.17 g 36 % 70.85 %
Vlaknine 2.37 g 4.67 g 9.48 % 18.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.42 mg 0.83 mg    
Magnezij 31.6 mg 62.17 mg    
Kalij 172.64 mg 339.67 mg    
Kalcij 51.84 mg 102 mg    
Fosfor 109.36 mg 215.17 mg    
Cink 0.42 mg 0.83 mg    
Selen 7.54 mg 14.83 mg    
Vitamin A 423.3 iu 832.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.71 mg 5.33 mg    
Vitamin D 0.42 mg 0.83 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
 
Nebeško dobra,vendar je lahko tudi zdrava namesto masla in mandljev pač uporabiš mandljevo maslo,ki nadomesti tako maslo kot mandlje. Drugače se pa lahko pripravijo tudi kot mafini meni osebno bolj všeč maslo zamenjaš z jogurtom sladkor pa če imaš zrele hruške,ki so že same po sebi sladke ga ne potrebuješ več kot žlico za še bolj zdravo pa lahko namesto sladkorja dodaš žlico medu ali javorjevega sirupa.
Important notice 06.10.2013 21:06:26
To je res nebeško dobra sladica.... Enostavna za pripravo, le eno napako ima: prehitro izgine! :) Ocena: 5+
k_komet 09.10.2014 03:12:31
ma še eno napako...prehitr pridobivaš težo...:(
Več komentarjev