Hruškov drobljenec vas bo v mislih popeljal v sadovnjak, poln jesenskih sadežev!
Hruške olupimo in po dolžini prerežemo na pol. Odstranimo jim peclje in peščišče, nato pa jih narežemo na krhlje. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pripravimo si pekač, ga dobro namastimo in posujemo z rjavim sladkorjem. Po pekaču razporedimo krhlje hrušk.
Maslo razrežemo na kocke. V posebno skledo stresemo moko, dodamo pa še sladkor, mandlje in kocke masla. Sestavine nekaj časa z rokami drobimo, da dobimo zrnato kašo, ki jo posujemo po hruškah. Pekač za približno 30 minut potisnemo v pečico, da površina postane zlatorjave barve. Ko je drobljenec pečen, ga razrežemo na manjše kose, serviramo na krožnike in ponudimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1099.05 KJ | 1538.67 KJ | 13.13 % | 18.39 % |
| 262.68 kCal | 367.75 kCal | 13.13 % | 18.39 % | |
| Beljakovine | 2.41 g | 3.38 g | 4.82 % | 6.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.25 g 10.45 g | 36.75 g 14.63 g | 9.72 % | 13.61 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.61 g 9.2 g | 23.25 g 12.88 g | 23.73 % 46 % | 33.21 % 64.4 % |
| Vlaknine | 2.5 g | 3.5 g | 10 % | 14 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.18 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 19.55 mg | 27.38 mg | ||
| Kalij | 119.91 mg | 167.88 mg | ||
| Kalcij | 23.39 mg | 32.75 mg | ||
| Fosfor | 48.48 mg | 67.88 mg | ||
| Cink | 0.09 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 5.27 mg | 7.38 mg | ||
| Vitamin A | 459.38 iu | 643.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.23 mg | 3.13 mg | ||
| Vitamin D | 0.18 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
