Hrenovke v koruznem testu
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Hrenovke v koruznem testu s pikantnim kečapom

V nedeljo, 22. septembra, bo na sporedu POP TV ob 18.20 uri prva oddaja nove sezone kuharske oddaje Ana kuha. Oddaja bo košarkaško obarvana, saj bo Ana v svoji mali gostilnici gostila Sašo in Luka Dončića. Saša je nekdanji vrhunski košarkar, njegov 11 letni sin Luka pa se trenutno kali pri madridskem Realu. Med drugim ju bo presenetila z odličnimi hrenovkami v koruznem testu, prigrizkom, s katerim med spremljanjem košarkaško obarvane nedelje zagotovo ne boste ostali lačni!

Vir: Ana Kristanc Žontar Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 2 osebi (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 13 min
Skupaj 23 min

Priprava

  • V visoki posodi zmešamo navadno moko, 55 g koruzne moke, sol, sladkor, papriko v prahu in pecilni prašek. V drugi posodi dobro stepemo mleko in jajce.

  • Hrenovke operemo in prerežemo na pol. Dobro jih obrišemo in povaljamo v preostanku koruzne moke. Nabodemo jih na lesene palčke.

  • Tekoče sestavine z metlico umešamo v suhe, da dobimo lepo homogeno zmes.

  • V posodo nalijemo olje in ga segrejemo na 180 do 190 stopinj.

  • Pripravljene hrenovke pomočimo v pripravljeno koruzno zmes, počakamo sekundo, da odteče odvečna zmes, nato pa jih položimo v segreto olje. Cvremo jih minuto in pol do dve minuti. Ko se zlato rjavo ocvrejo, jih položimo na papirnate brisačke, da odteče odvečno olje.

  • Na koncu v manjši posodi zmešamo še vse sestavine za pikantni kečap, ki ga postrežemo poleg ocvrtih hrenovk.

Dodatni nasveti

Tako pripravljene hrenovke so odlične tople ali hladne. Lahko jih pripravite vnaprej kot hladen prigrizek ali pa pojeste tople s prilogo za kosilo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1018.3 KJ 4941.3 KJ 12.17 % 59.05 %
  243.38 kcal 1181 kcal 12.17 % 59.05 %
Beljakovine 5.77 g 28 g 11.54 % 56 %
Ogljikovi hidrati 22.77 g 110.5 g 8.43 % 40.93 %
od teh sladkorji 7.83 g 38 g 0 % 0 %
Maščobe 13.29 g 64.5 g 18.99 % 92.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.3 g 16 g 16.5 % 80 %
Vlaknine 0.72 g 3.5 g 2.88 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.31 mg 1.5 mg    
Magnezij 21.02 mg 102 mg    
Kalij 237.09 mg 1150.5 mg    
Kalcij 45.96 mg 223 mg    
Fosfor 114.99 mg 558 mg    
Cink 0.21 mg 1 mg    
Selen 10.41 mg 50.5 mg    
Vitamin A 540.96 iu 2625 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.09 mg 15 mg    
Vitamin D 0.21 mg 1 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Meni so boljše brez koruzne moke :) Drugače ma mjami zadeva
Več komentarjev