Hladna juha iz lubenic
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje, hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Hladna juha iz lubenice

Poletna juha za razstrupljanje in osvežitev!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 17 min
Skupaj 57 min

Priprava

  • Lubenico narežemo na manjše kose, iz katerih skrbno izločimo peške (pomagamo si lahko z noževo konico). Lubenično meso odrežemo od trde lupine in ga narežemo na manjše koščke, ki jih damo v multipraktik in zmeljemo v gost pire. Kumari temeljito operemo, olupimo in po dolžini prerežemo na pol. Z žličko odstranimo semena, nato pa kumare narežemo na manjše koščke. Papriki operemo, očistimo in odstranimo semena, nato pa tudi njih narežemo na manjše koščke.

  • Na kuhalnik pristavimo večjo kozico, v katero damo lubeničin pire in koščke kumare ter paprike. Na majhnem ognju naj juha vre približno 17 minut, nato pa kozico odstavimo in vsebino prelijemo v večjo skledo.

  • Juho za najmanj pol ure postavimo v hladilnik, medtem pa dobro operemo in osušimo vejice timijana. Ohlajeno juho serviramo v primerne skodelice, katere dekoriramo s timijanom in ponudimo gostom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 102.68 KJ 361.92 KJ 1.23 % 4.33 %
  24.54 kcal 86.5 kcal 1.23 % 4.33 %
Beljakovine 0.21 g 0.75 g 0.42 % 1.5 %
Ogljikovi hidrati 5.32 g 18.75 g 1.97 % 6.94 %
od teh sladkorji 2.91 g 10.25 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0.14 g 0.5 g 0.56 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.21 mg 0.75 mg    
Magnezij 13.55 mg 47.75 mg    
Kalij 149.15 mg 525.75 mg    
Kalcij 16.81 mg 59.25 mg    
Fosfor 19.57 mg 69 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 383.83 iu 1353 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 36.24 mg 127.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev