Zelo priljubljena madžarska specialiteta, ki s svojim okusom prebudi domišljijo in nas popelje v vrtove, polne sočnih češnjevih plodov.
Vsebino konzerve stresemo v cedilo, ki smo ga položili preko kozice in češnje prepasiramo skozi cedilo (lahko jih zmeljemo tudi v mešalniku). Dodamo 125 ml vode in kozico pristavimo na kuhalnik ter kuhamo na srednje močnem plamenu, dokler tekočina ne zavre.
Koruzno moko in sladkor v skledici zmešamo z malo soli ter zmes dodamo juhi. Kuhamo še 10 minut in juho ob tem stalno mešamo.
Na koncu dodamo še žlico limoninega soka in odstavimo kozico. Vsebino zlijemo v večjo skledo in postavimo v hladilnik, da se juha povsem ohladi.
Ohlajeno juho serviramo v krožnike in okrasimo s kislo smetano in metinimi listki.
Konzervo češenj lahko nadomestimo z jagodami ali malinami oziroma s sezonskim sadjem po izbiri.
Vse o prednostih in lastnostih češenj lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 474.88 KJ | 887.01 KJ | 5.68 % | 10.6 % |
| 113.5 kCal | 212 kCal | 5.68 % | 10.6 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.51 g 3.21 g | 53.25 g 6 g | 10.56 % | 19.72 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.94 g | 1.75 g | 3.76 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 8.7 mg | 16.25 mg | ||
| Kalij | 138.53 mg | 258.75 mg | ||
| Kalcij | 8.43 mg | 15.75 mg | ||
| Fosfor | 19.54 mg | 36.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin A | 141.48 iu | 264.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.21 mg | 6 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
