Čili z mleto govedino
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Hitri chili z mletim mesom

Čili (orig. chili con carne) je priljubljena mehiška enolončnica iz govejega mesa, čilijev, rdečega fižola, paradižnika in začimb. Če uporabimo mleto meso, paradižnik in fižol iz pločevinke ter mešanico začimb za čili, za pripravo ne potrebujemo več kot 30 minut!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Čebulo in česen olupimo ter drobno sesekljamo. Papriko in čilije operemo, očistimo (odstranimo pecelj in semena) in zrežemo na manjše koščke. Fižol iz pločevinke stresemo na cedilo in ga dobro speremo pod tekočo vodo. Opran fižol dobro odcedimo.

  • V večji kozici segrejemo olje. Na segreto maščobo stresemo mleto meso in ga na zmernem ognju med mešanjem pražimo 5 minut. Primešamo čebulo, česen, čilije in papriko ter vse sestavine med občasnim mešanjem pražimo še 5 minut.

  • Dodamo začimbe, paradižnik in fižol ter vse skupaj zavremo. Znižamo temperaturo, kozico pokrijemo in pustimo, da čili počasi vre še 10 minut oziroma toliko časa, da se zelenjava zmehča.

  • Vejice koriandra oplaknemo pod tekočo vodo, osušimo in grobo sesekljamo. Čili poskusimo in po potrebi dodatno začinimo s poprom in soljo. Serviramo ga v skodelice, okrasimo z žlico kisle smetane, potrosimo s koriandrom in postrežemo skupaj s kruhom ali tortiljami.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 584.09 KJ 2625.46 KJ 6.98 % 31.38 %
  139.6 kcal 627.5 kcal 6.98 % 31.38 %
Beljakovine 7.62 g 34.25 g 15.24 % 68.5 %
Ogljikovi hidrati 9.51 g 42.75 g 3.52 % 15.83 %
od teh sladkorji 0.67 g 3 g 0 % 0 %
Maščobe 7.51 g 33.75 g 10.73 % 48.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.45 g 11 g 12.25 % 55 %
Vlaknine 1.89 g 8.5 g 7.56 % 34 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.22 mg 5.5 mg    
Magnezij 28.03 mg 126 mg    
Kalij 338.6 mg 1522 mg    
Kalcij 47.72 mg 214.5 mg    
Fosfor 90.99 mg 409 mg    
Cink 1.33 mg 6 mg    
Selen 4.78 mg 21.5 mg    
Vitamin A 597.16 iu 2684.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 18.02 mg 81 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev