Iz bagete, šunke, čedarja in paprike naredimo majhne, podolgovate pice, ki jih popečemo v pečici samo toliko, da se sir stopi .
Vklopimo zgornje gretje v pečici in pečico segrejemo na 200 °C. Štručki po dolgem razpolovimo, da dobimo 4 čolničke. V ponvi segrejemo maslo in čolničke s prerezano stranjo navzdol na hitro opečemo na maslu.
Čolničke razporedimo po pekaču. Šunko narežemo na trakove, sir pa naribamo. Papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo pecelj in semena in jo narežemo na kockice. Drobnjak operemo, otresemo in nasekljamo.
Čolničke obložimo s šunko in papriko. Vse skupaj potresemo z drobnjakom in popopramo. Nazadnje čolničke potresemo z naribanim sirom. Pekač potisnemo v ogreto pečico in pečemo 15 minut oziroma tako dolgo, da se čolnički hrustljavo in zlato rjavo zapečejo.
Razporedimo na krožnike in postrežemo s skledo sezonske solate.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1036.21 KJ | 1962.3 KJ | 12.38 % | 23.45 % |
| 247.66 kCal | 469 kCal | 12.38 % | 23.45 % | |
| Beljakovine | 11.09 g | 21 g | 22.18 % | 42 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.87 g 2.9 g | 49 g 5.5 g | 9.58 % | 18.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.9 g 4.88 g | 18.75 g 9.25 g | 14.14 % 24.4 % | 26.79 % 46.25 % |
| Vlaknine | 1.85 g | 3.5 g | 7.4 % | 14 % |
| Folna kislina | 10.56 g | 20 g | ||
| Železo | 1.72 mg | 3.25 mg | ||
| Magnezij | 34.19 mg | 64.75 mg | ||
| Kalij | 178.48 mg | 338 mg | ||
| Kalcij | 194.59 mg | 368.5 mg | ||
| Fosfor | 186.8 mg | 353.75 mg | ||
| Cink | 1.06 mg | 2 mg | ||
| Selen | 19.41 mg | 36.75 mg | ||
| Vitamin A | 294.92 iu | 558.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 12.81 mg | 24.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
