Bučkin kruh s feto
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Hiter kruh z bučkami in feto

Ko boste prvič spekli ta kruh, se vam bo peka kruha zdela nekaj najbolj preprostega. Trik je v tem, da testa ni treba gnesti in vzhajati, saj namesto kvasa uporabimo sodo bikarbono in pecilni prašek. Vse sestavine preprosto samo zmešamo skupaj, vlijemo v pekač in spečemo. Sliši se preprosto, mar ne?!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Bučke grobo naribamo in stresemo na čisto gazo ali kuhinjsko krpo. Krpo dobro stisnemo skupaj, da iz bučk iztisnemo čim več odvečne tekočine. 

  • V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodamo nadrobljen feta sir, ožete bučke in ovsene kosmiče. Sestavine dobro premešamo.

  • V drugi skledi zmešamo med in pinjenec. Tekočo zmes vlijemo v skledo s suhimi sestavinami. Sestavine hitro, a dobro premešamo z leseno kuhalnico, da dobimo enotno in lepljivo testo (testa ne mešamo predolgo!). 

  • Globok pravokoten pekač obložimo s papirjem za peko. Vanj stresemo pripravljeno zmes. S hrbtno stranjo žlice ali kuhalnico jo razporedimo po pekaču in po vrhu lepo pogladimo. Zmes po vrhu premažemo z razžvrkljanim jajcem ter potrosimo s sončničnimi semeni in ovsenimi kosmiči. Kruh pečemo v ogreti pečici 40 do 60 minut. Pečen je, ko se naredi lepa skorjica, testo v notranjosti pa ni mokro in lepljivo. 

  • Pečen kruh nekaj minut hladimo v pekaču, potem pa ga preložimo na rešetko in pustimo, da se ohladi. Najboljši je, ko je še malo topel, po želji pa ga pred postrežbo povsem ohladimo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 715.88 KJ 1440.68 KJ 8.56 % 17.22 %
  171.1 kcal 344.33 kcal 8.56 % 17.22 %
Beljakovine 6.29 g 12.67 g 12.58 % 25.34 %
Ogljikovi hidrati 30.48 g 61.33 g 11.29 % 22.71 %
od teh sladkorji 2.73 g 5.5 g 0 % 0 %
Maščobe 2.32 g 4.67 g 3.31 % 6.67 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.99 g 2 g 4.95 % 10 %
Vlaknine 1.49 g 3 g 5.96 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.17 mg 0.33 mg    
Magnezij 30.56 mg 61.5 mg    
Kalij 320.83 mg 645.67 mg    
Kalcij 114.95 mg 231.33 mg    
Fosfor 207.04 mg 416.67 mg    
Cink 0.17 mg 0.33 mg    
Selen 17.56 mg 35.33 mg    
Vitamin A 181.45 iu 365.17 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.45 mg 17 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev