Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Guacamole omaka za tortilje

Okus avokada se prepleta z ostalimi sestavinami. Ta omaka bo popestrila piknik, saj se odlično prilega jedem z žara. Kot nepogrešljiv dodatek se prileže tudi čipsu in tortilji.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Paradižnik temeljito operemo, odstranimo zeleni del in ga narežemo na drobne koščke. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Avokado olupimo, razpolovimo in odstranimo koščico. Narežemo ga na manjše koščke.

  • Vse sestavine z vilico dobro pretlačimo ali zmešamo s paličnim mešalnikom. Po okusu solimo in popramo, dodamo limonin sok, kislo smetano in ščepec čilija ter vse skupaj dobro premešamo. Serviramo v manjšo skodelico in ponudimo kot prilogo.

Dodatni nasveti

Za pikantnejši okus lahko omaki dodamo še strt strok česna.
Prav tako ne boste zgrešili, če dodate ščepec koriandra v prahu ali sveže narezanega koriandra.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 495.09 KJ 901.65 KJ 5.92 % 10.78 %
  118.33 kcal 215.5 kcal 5.92 % 10.78 %
Beljakovine 1.37 g 2.5 g 2.74 % 5 %
Ogljikovi hidrati 6.31 g 11.5 g 2.34 % 4.26 %
od teh sladkorji 1.1 g 2 g 0 % 0 %
Maščobe 9.61 g 17.5 g 13.73 % 25 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.2 g 4 g 11 % 20 %
Vlaknine 3.57 g 6.5 g 14.28 % 26 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.45 mg 37.25 mg    
Kalij 350.31 mg 638 mg    
Kalcij 24.43 mg 44.5 mg    
Fosfor 50.1 mg 91.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.14 mg 0.25 mg    
Vitamin A 368.84 iu 671.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.2 mg 16.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
za prste oblizat!
Več komentarjev