Okus avokada se prepleta z ostalimi sestavinami. Ta omaka bo popestrila piknik, saj se odlično prilega jedem z žara. Kot nepogrešljiv dodatek se prileže tudi čipsu in tortilji.
Paradižnik temeljito operemo, odstranimo zeleni del in ga narežemo na drobne koščke. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Avokado olupimo, razpolovimo in odstranimo koščico. Narežemo ga na manjše koščke.
Vse sestavine z vilico dobro pretlačimo ali zmešamo s paličnim mešalnikom. Po okusu solimo in popramo, dodamo limonin sok, kislo smetano in ščepec čilija ter vse skupaj dobro premešamo. Serviramo v manjšo skodelico in ponudimo kot prilogo.
Za pikantnejši okus lahko omaki dodamo še strt strok česna.
Prav tako ne boste zgrešili, če dodate ščepec koriandra v prahu ali sveže narezanega koriandra.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 493.54 KJ | 896.42 KJ | 5.9 % | 10.71 % |
| 117.96 kCal | 214.25 kCal | 5.9 % | 10.71 % | |
| Beljakovine | 1.38 g | 2.5 g | 2.76 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.33 g 1.1 g | 11.5 g 2 g | 2.34 % | 4.26 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.64 g 2.2 g | 17.5 g 4 g | 13.77 % 11 % | 25 % 20 % |
| Vlaknine | 3.58 g | 6.5 g | 14.32 % | 26 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.23 mg | 36.75 mg | ||
| Kalij | 345.91 mg | 628.25 mg | ||
| Kalcij | 23.68 mg | 43 mg | ||
| Fosfor | 49.42 mg | 89.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.14 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin A | 288.23 iu | 523.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.22 mg | 16.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
