"Pandorina skrinjica" je glavna jed, ki jo je v oddaji Skriti šef pripravila Savina Atai. Jed je sestavljena iz treh komponent: ovčjega čevapčiča z meto in origanom, tzatzikija in zanimive sadno-zelenjavne solate z gorčičnim prelivom.
Grški čevapčiči: Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V večji skledi zmešamo mleto meso, sesekljano čebulo, česnov pire, mleti koriander, sesekljano meto, origano, sol, poper, olivno olje in v mleku namočen kruh, ki ga predhodno dobro ožamemo. Vse sestavine s čistimi rokami dobro pregnetemo. Ko dobimo enotno zmes, skledo pokrijemo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Tzatziki: Kumaro olupimo in naribamo. Osolimo jo s ščepcem soli in pustimo stati 15 minut, da spusti sok. Nato jo dobro ožamemo in zmešamo s kislo smetano, olivnim oljem, vinskim kisom, poprom, sesekljanim koprom in sesekljanim česnom. Dobro premešamo in po potrebi začinimo s soljo.
Pandorina solata: V mešalniku zmešamo sestavine za preliv. Solato, sadje, sir, zelenjavo in orehe narežemo na čim manjše koščke. Narezane sestavine stresemo v skledo, prelijemo s pripravljenim prelivom in dobro premešamo, da se okusi vpijejo in dobro premešajo.
Iz mase oblikujemo poljubno velike čevapčiče, ki jih spečemo na žaru ali v ponvi na kokosovi maščobi. Pečene čevapčiče serviramo na krožnike. Dodamo še malo tzatzikija in solate ter pripravljeno jed posetrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 653.29 KJ | 2413.67 KJ | 7.81 % | 28.84 % |
| 156.14 kCal | 576.88 kCal | 7.81 % | 28.84 % | |
| Beljakovine | 8.02 g | 29.63 g | 16.04 % | 59.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.51 g 1.35 g | 20.38 g 5 g | 2.04 % | 7.55 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.66 g 3.42 g | 39.38 g 12.63 g | 15.23 % 17.1 % | 56.26 % 63.15 % |
| Vlaknine | 1.01 g | 3.75 g | 4.04 % | 15 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.27 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 23.51 mg | 86.88 mg | ||
| Kalij | 243.43 mg | 899.38 mg | ||
| Kalcij | 49.46 mg | 182.75 mg | ||
| Fosfor | 106.07 mg | 391.88 mg | ||
| Cink | 1.32 mg | 4.88 mg | ||
| Selen | 4.67 mg | 17.25 mg | ||
| Vitamin A | 194 iu | 716.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.71 mg | 10 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
