Grška pita s špinačo, pinjolami in feta sirom
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Grška pita s špinačo, pinjolami in feta sirom

Tudi med napornim delavnim tednom lahko uživate v pristnih grških okusih. Samo uporabite bližnjice in izberite jedi, ki so hitro pripravljene. Naš predlog je špinačna pita, ki jo pripravite kar iz listov kupljenega vlečenega testa.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Špinačne liste očistimo, operemo in osušimo. V veliki ponvi segrejemo 1 žlico olivnega olja. Dodamo špinačne liste in jih na hitro podušimo, da uvenejo in se zmehčajo. Ponev odstavimo in pustimo, da se špinačni listi ohladijo.

  • V skledo z rokami nadrobimo feta sir. Špinačne liste grobo sesekljamo in stresemo v skledo. Dodamo še popražene pinjole in jajca ter vse sestavine s kuhalnico nežno, a dobro premešamo. Nadev začinimo s poprom, po potrebi pa dodamo tudi malo soli.

  • Okrogel pekač (premera 22 cm) namastimo z oljem. V pekač položimo list vlečenega testa in ga s prsti nežno pritisnemo ob dno in obod modela. Odvečno testo pustimo viseti čez rob pekača. Testo nato namastimo oljem in nanj položimo drugi list vlečenega testa. Postopek še enkrat ponovimo. Na testo nato stresemo nadev in ga enakomerno razporedimo po pekaču in po vrhu pogladimo. Nadev prekrijemo z dvema listoma vlečenega testa in pri tem pazimo, da vsak list premažemo oljem. Nato zgornje dva lista testa zavihamo navznoter, spodnje liste pa zapognemo čez zgornje testo.

  • Testo poškropimo z olivnim oljem, pito pa na več mestih prebodemo z vilico. Pečemo jo v ogreti pečici 20 do 30 minut, da se testo po vrhu lepo zlato rjavo zapeče.

Dodatni nasveti

V špinačni nadev lahko dodamo tudi posušene paradižnike.

Prednosti

Špinača pomaga pri slabovidnosti, odstranjuje vodo iz telesa in pomaga pri hujšanju. Vsebuje življenjsko pomembne minerale: kalij, kalcij, magnezij, provitamin A, vitamine B, vitamin K, niacin, folno kislino in vitamin C.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 757.56 KJ 2030.29 KJ 9.05 % 24.26 %
  181.06 kcal 485.25 kcal 9.05 % 24.26 %
Beljakovine 6.06 g 16.25 g 12.12 % 32.5 %
Ogljikovi hidrati 15.58 g 41.75 g 5.77 % 15.46 %
od teh sladkorji 0.37 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 9.61 g 25.75 g 13.73 % 36.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.43 g 6.5 g 12.15 % 32.5 %
Vlaknine 1.4 g 3.75 g 5.6 % 15 %
Folna kislina 16.04 g 43 g    
Železo 1.68 mg 4.5 mg    
Magnezij 51.59 mg 138.25 mg    
Kalij 323.13 mg 866 mg    
Kalcij 111.29 mg 298.25 mg    
Fosfor 100.19 mg 268.5 mg    
Cink 0.37 mg 1 mg    
Selen 12.31 mg 33 mg    
Vitamin A 4488.43 iu 12029 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.06 mg 35 mg    
Vitamin D 0.19 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev