Gratinirani njoki s špinačo
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Gratinirani njoki s špinačo

Včasih se nam preprosto ne ljubi kuhati, a bi vseeno radi jedli kaj dobrega. Odlična rešitev za takšne priložnosti so gratinirane jedi, ki jih spečemo v pečici. Mi vam ponujamo zgolj eno od neštetih možnosti.

Vir: Š.M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 37 min
Skupaj 47 min

Priprava

  • Špinačo očistimo, temeljito operemo in posušimo. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Ognjevaren pekač velikosti 23 x 33 cm dobro namastimo z maslom. V pekač stresemo nekuhane njoke.

  • Na kuhalnik pristavimo srednje veliko kozico, v kateri zmešamo moko, smetano in piščančjo osnovo. Med kuhanjem na zmernem ognju nenehno mešamo z ročno metlico, da se v omaki ne naredijo grudice. Omako kuhamo približno 5 minut oziroma toliko časa, da se zgosti. Po okusu začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Ko se omaka zgosti, kozico odstavimo in v omako vmešamo špinačo.

  • Njoke prelijemo z omako in vse skupaj s kuhalnico nežno premešamo. Po vrhu potrosimo z naribanim sirom in pekač za približno 30 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Ko se sir po vrhu zlato rjavo zapeče, pekač vzamemo iz pečice in gratinirane njoke razporedimo po krožnikih.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1131.27 KJ 3057.12 KJ 13.52 % 36.53 %
  270.38 kcal 730.67 kcal 13.52 % 36.53 %
Beljakovine 5.24 g 14.17 g 10.48 % 28.34 %
Ogljikovi hidrati 29.05 g 78.5 g 10.76 % 29.07 %
od teh sladkorji 1.05 g 2.83 g 0 % 0 %
Maščobe 14.62 g 39.5 g 20.89 % 56.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 9 g 24.33 g 45 % 121.65 %
Vlaknine 2.04 g 5.5 g 8.16 % 22 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.8 mg 2.17 mg    
Magnezij 44.53 mg 120.33 mg    
Kalij 480.76 mg 1299.17 mg    
Kalcij 112.62 mg 304.33 mg    
Fosfor 119.46 mg 322.83 mg    
Cink 0.19 mg 0.5 mg    
Selen 2.9 mg 7.83 mg    
Vitamin A 2864.07 iu 7739.67 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.83 mg 21.17 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
 
Lahko v receptu v omakonamesto jušne odsnove dodate sušene jurčke ali stopite gorgonzolo, parmezan in še kak topljiv in je ok za vegetarijance lp
 
Hm. Jaz se sicer ne spoznam na vegetarianstvo.... ampak napisat -> tip prehrane: vegetarjanci potem pa uporabljat piščančjo jušno osnovo ne gre glih skupaj. Ali pa je župca narejena iz pišeka ok?
Okusno.je 16.01.2015 09:35:14
Hvala za opozorilo. Se povsem strinjamo z vami, zato smo omenjeno oznako, da je jed primerna za vegetarijance že odstranili. Lep pozdrav, Okusno.je
Več komentarjev