Goveja nabodala s sezamom
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Goveja nabodala s sezamom

Ta nabodala so primerna za zabave in piknike, na katerih pečemo dobrote na žaru. Priprava je hitra in preprosta.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 5 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 27 min

Priprava

  • Zrezke operemo in osušimo s papirnato brisačko. Narežemo jih na 1,5 cm debele trakove. Čebulico operemo, očistimo in drobno sesekljamo. V skledi skupaj zmešamo ostrigovo omako, mlado čebulico, sol in poper. Dobro premešamo in v omako položimo trakove mesa. Premešamo, da se marinada enakomerno oprime mesa. Po dva trakova nabodemo na leseno palčko. Vsako nabodalo posebej povaljamo v sezamovih semenih.

  • Pripravimo žar in rešetko za žar namastimo z oljem. Mesna nabodala nato pečemo na žaru 12 minut in jih med pečenjem večkrat obrnemo, da se enakomerno zapečejo z vseh strani. Pečena nabodala postrežemo.

Dodatni nasveti

Nabodala lahko spečemo tudi na žar ponvi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1012.78 KJ 1555.61 KJ 12.1 % 18.59 %
  242.06 kcal 371.8 kcal 12.1 % 18.59 %
Beljakovine 13.02 g 20 g 26.04 % 40 %
Ogljikovi hidrati 2.21 g 3.4 g 0.82 % 1.26 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 18.88 g 29 g 26.97 % 41.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.51 g 10 g 32.55 % 50 %
Vlaknine 0.26 g 0.4 g 1.04 % 1.6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.82 mg 2.8 mg    
Magnezij 23.83 mg 36.6 mg    
Kalij 238.93 mg 367 mg    
Kalcij 40.76 mg 62.6 mg    
Fosfor 145.7 mg 223.8 mg    
Cink 3.26 mg 5 mg    
Selen 13.8 mg 21.2 mg    
Vitamin A 27.34 iu 42 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.39 mg 0.6 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
Nina Osredkar 1 09.05.2012 11:48:47
Kaj je to ostrigina omaka in kje se dobi?
Okusno.je 09.05.2012 17:43:02
Ostrigina omaka je narejena iz ostrig, sojine omake, soli in začimb. Pogosto se uporablja pri pripravi azijskih jedi. Navadno jo kupimo v steklenički, v bolje založenih trgovinah, na oddelku z azijsko in mehiško hrano.

Lep pozdrav,

Okusno.je
 
veternica123 21.07.2011 20:33:20
Odlično,enostavno, rahlo spominja na kitajsko kuhinjo.
Več komentarjev