Gorčični solatni preliv

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Gorčični solatni preliv

Gorčični solatni preliv je vsestransko uporaben, saj lahko z njim začinimo skorajda vsako solato.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 10 min

Priprava

  • V skodelici z ročno metlico (žlico) gladko zmešamo gorčico, kis in sol. Mešamo toliko časa, da se sol povsem stopi. Med nenehnim mešanjem sprva po kapljicah, nato pa v curku prilijemo še olivno olje. 

  • Preliv po okusu začinimo s sveže mletim poprom, prelijemo po solati, dobro premešamo in postrežemo.

Dodatni nasveti

Za pripravo preliva lahko uporabimo rdeč ali bel vinski kis, jabolčni kis ali limonin sok. Z uporabo različnih vrst olja in/ali kisa spreminjamo barvo in okus solatnega preliva.

Pri pripravi solatnega preliva se držimo pravila, da je razmerje med oljem in kisom 3:1.

Sestavine za solatni preliv lahko dodamo v steklen kozarec za vlaganje, ki ga zapremo in dobro pretresemo, da se vse sestavine premešajo in spojijo. Pripravljen solatni preliv do uporabe hranimo v zaprtem kozarcu v hladilniku.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2331.07 KJ 571.12 KJ 27.86 % 6.83 %
  557.14 kcal 136.5 kcal 27.86 % 6.83 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 1.02 g 0.25 g 0.38 % 0.09 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 61.22 g 15 g 87.46 % 21.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.14 g 1.75 g 35.7 % 8.75 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 8.16 mg 2 mg    
Kalij 50 mg 12.25 mg    
Kalcij 15.31 mg 3.75 mg    
Fosfor 16.33 mg 4 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 3.06 mg 0.75 mg    
Vitamin A 18.37 iu 4.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev