Gobova juha s smetano
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Gobova juha s smetano

Najboljša gobova juha je pripravljena iz sveže nabranih gob. Uporabimo več vrst gob.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. Peteršilj operemo, otresemo in nasekljamo. Gobe očistimo, operemo in narežemo na listke.

  • Na olju prepražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo gobe in česen, posolimo in pražimo, dokler se gobe ne osušijo. Zalijemo z juho, okisamo, dodamo lovor in prilijemo smetano ter popramo. Juha naj samo prevre. Razdelimo na krožnike, potresemo s peteršiljem in takoj postrežemo.

Dodatni nasveti

Gobe pražimo v veliki ponvi tako, da imajo dovolj prostora.

Namesto mešanih gob lahko uporabimo šampinjone, vendar juha ne bo imela enake arome.

 

Prednosti

Gobe so težko prebavljive, zato jih ne jemo v velikih količinah ali zvečer.

Vse o prednostih in lastnostih peteršilja lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 577.27 KJ 923.62 KJ 6.9 % 11.04 %
  137.97 kcal 220.75 kcal 6.9 % 11.04 %
Beljakovine 2.34 g 3.75 g 4.68 % 7.5 %
Ogljikovi hidrati 5.78 g 9.25 g 2.14 % 3.43 %
od teh sladkorji 1.09 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 11.25 g 18 g 16.07 % 25.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.81 g 4.5 g 14.05 % 22.5 %
Vlaknine 1.09 g 1.75 g 4.36 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 5.78 mg 9.25 mg    
Magnezij 16.09 mg 25.75 mg    
Kalij 279.53 mg 447.25 mg    
Kalcij 61.25 mg 98 mg    
Fosfor 127.66 mg 204.25 mg    
Cink 0.94 mg 1.5 mg    
Selen 2.19 mg 3.5 mg    
Vitamin A 279.22 iu 446.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.06 mg 6.5 mg    
Vitamin D 2.34 mg 3.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Obožujujem gobove juhe in ta je ras odlična!!!
Več komentarjev