Hrustljav in nasiten, gob naj vas ne bo strah - ta kruhek je popolnoma užiten! Začimbe dodajo piko na i, odločite se sami, a nam se prav imeniten zdi.
Gobe temeljito očistimo, operemo in narežemo na lističe. Čebulo in česen olupimo in na drobno sesekljamo. Peteršilj operemo in ga prihranimo za dekoracijo.
Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Na olju na hitro prepražimo čebulo in česen, nato pa dodamo gobe. Vse skupaj mešamo in pražimo še 2 minuti, nato pa po okusu začinimo s poprom in soljo ter dodamo kislo smetano. Sestavine dobro premešamo in ponev odstavimo.
Toaste opečemo (v opekaču, pečici, na ponvi) in razporedimo na krožnike. Z gobami obložimo rezine toasta, krožnike pa okrasimo s peteršiljem. Postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 257.61 KJ | 180.96 KJ | 3.08 % | 2.16 % |
| 61.57 kCal | 43.25 kCal | 3.08 % | 2.16 % | |
| Beljakovine | 2.14 g | 1.5 g | 4.28 % | 3 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.63 g 1.42 g | 3.25 g 1 g | 1.71 % | 1.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.56 g 0.36 g | 2.5 g 0.25 g | 5.09 % 1.8 % | 3.57 % 1.25 % |
| Vlaknine | 0.71 g | 0.5 g | 2.84 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 10.32 mg | 7.25 mg | ||
| Kalij | 282.56 mg | 198.5 mg | ||
| Kalcij | 16.37 mg | 11.5 mg | ||
| Fosfor | 72.6 mg | 51 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 6.76 mg | 4.75 mg | ||
| Vitamin A | 93.59 iu | 65.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.27 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
