Fusilli z gobami, bučko in kremno sirovo omako
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje, praženje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Fusilli z gobami in bučko

Svedraste testenine, gobe in bučka v nežni smetanovi omaki.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 22 min
Skupaj 32 min

Priprava

  • Česen olupimo in na drobno nasekljamo. Bučko temeljito operemo in narežemo na kolobarje. Gobe pa očistimo, oplaknemo pod vodo in narežemo na četrtinke. Operemo tudi peteršilj in ga na drobno nasekljamo. Na kuhalnik pristavimo večji lonec z osoljeno vodo, ki jo zavremo. V krop stresemo testenine in jih kuhamo natanko toliko časa, kot je označeno na embalaži.

  • Medtem na kuhalnik pristavimo večjo kozico, v kateri segrejemo oljčno olje. Dodamo gobe in bučke, ki jih med mešanjem na zmernem ognju dušimo približno 5 minut, nato pa v kozico stresemo še česen in vse skupaj kuhamo še dve minuti. Na koncu v kozico dodamo še smetano, vse skupaj zavremo in odmaknemo z ognja.

  • Kuhane testenine dobro odcedimo, jih vmešamo v omako ter potresemo z naribanim parmezanom in mozzarelo. Testenine ponovno premešamo, serviramo v krožnike in potresemo z nasekljanim peteršiljem.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1052.61 KJ 4086.72 KJ 12.58 % 48.84 %
  251.58 kcal 976.75 kcal 12.58 % 48.84 %
Beljakovine 10.11 g 39.25 g 20.22 % 78.5 %
Ogljikovi hidrati 18.74 g 72.75 g 6.94 % 26.94 %
od teh sladkorji 0.77 g 3 g 0 % 0 %
Maščobe 14.62 g 56.75 g 20.89 % 81.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.79 g 30.25 g 38.95 % 151.25 %
Vlaknine 0.9 g 3.5 g 3.6 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.19 mg 0.75 mg    
Magnezij 24.73 mg 96 mg    
Kalij 208.5 mg 809.5 mg    
Kalcij 174.95 mg 679.25 mg    
Fosfor 188.15 mg 730.5 mg    
Cink 0.71 mg 2.75 mg    
Selen 20.03 mg 77.75 mg    
Vitamin A 550.68 iu 2138 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.7 mg 18.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Brane Bananee 11.06.2011 01:46:17
Naredil vceraj za kosilo, bilo je božansko.
Več komentarjev