Ponedeljkova krepka malica ali kosilo, za katero s pridom uporabimo ostanke nedeljske pečenke.
Za pripravo potrebujemo ostanke goveje pečenke in francoske štručke.
Solato operemo in razdelimo na posamezne liste. Čebulo olupimo, operemo, razpolovimo in narežemo na tanke lističe. Na kuhalnik pristavimo kozico z omako in jo na srednji temperaturi pogrejemo. Pečenko narežemo na tanke rezine.
Štručke prečno prerežemo in nadevamo s tanko narezanimi rezinami pečenke. Pogreto omako prelijemo v servirne posodice. Krožnike okrasimo z listi solate in kolobarji čebule, nanje pa položimo sendviče. Sendviče postrežemo z mesno omako, v katero jih namakamo.
Namesto francoskih štručk lahko uporabimo tudi kakšen drugi kruh.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 919.1 KJ | 2413.12 KJ | 10.98 % | 28.84 % |
| 219.67 kCal | 576.75 kCal | 10.98 % | 28.84 % | |
| Beljakovine | 15.14 g | 39.75 g | 30.28 % | 79.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.85 g 2.86 g | 70.5 g 7.5 g | 9.94 % | 26.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.67 g 0.86 g | 12.25 g 2.25 g | 6.67 % 4.3 % | 17.5 % 11.25 % |
| Vlaknine | 1.71 g | 4.5 g | 6.84 % | 18 % |
| Folna kislina | 11.43 g | 30 g | ||
| Železo | 2.09 mg | 5.5 mg | ||
| Magnezij | 37.23 mg | 97.75 mg | ||
| Kalij | 250.81 mg | 658.5 mg | ||
| Kalcij | 93.13 mg | 244.5 mg | ||
| Fosfor | 175.97 mg | 462 mg | ||
| Cink | 2.29 mg | 6 mg | ||
| Selen | 26.66 mg | 70 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
