Goreče in ledeno mrzlo skupaj? Lahko, a le za kratek čas. Prav zato to odlično sladico, ki je res ni težko pripraviti, postrežemo takoj, ko je gotova. Sicer se nam lahko zgodi, da bo izgubila prav vso svojo obliko ...
V manjši kozici stopimo maslo. Nato dodamo sladkor in ga med mešanjem svetlo karameliziramo. Dodamo 4 žlice sadnega soka in odcejeno sadje ter vse skupaj dobro premešamo. Počakamo še slabo minuto, da se sadje segreje, nato pa kozico odstavimo.
Sladoled razporedimo na desertne krožnike in ga obložimo s sadjem in tekočino iz kozice. V zajemalki nad plamenom segrejemo alkohol, ga prižgemo in polijemo po sladoledu. Pripravljeno sladico takoj postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 633.25 KJ | 699.77 KJ | 7.57 % | 8.36 % |
| 151.35 kCal | 167.25 kCal | 7.57 % | 8.36 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.02 g 2.49 g | 28.75 g 2.75 g | 9.64 % | 10.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.43 g 3.39 g | 6 g 3.75 g | 7.76 % 16.95 % | 8.57 % 18.75 % |
| Vlaknine | 0.9 g | 1 g | 3.6 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 7.24 mg | 8 mg | ||
| Kalij | 130.08 mg | 143.75 mg | ||
| Kalcij | 9.73 mg | 10.75 mg | ||
| Fosfor | 16.97 mg | 18.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 306.09 iu | 338.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.71 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
