Fižolovi superzrezki
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Fižolovi superzrezki

Gre za vegetarijansko različico zrezkov, ki morda zahteva malo več truda, a je vsekakor mnogo bolj zdrava.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 65 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 77 min

Priprava

  • Odpremo pločevinko in fižol dobro odcedimo. Stresemo ga na cedilo, splaknemo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo. Korenček olupimo in na drobno naribamo.

  • Približno dve žlici fižola prihranimo, preostalega pa stresemo v multipraktik. Dodamo še jajce, nariban korenček, kikirikijevo maslo, drobtine in čebulo ter vse sestavine zmeljemo v gost pire. Po okusu ga začinimo s poprom in soljo ter dodamo dve žlici prihranjenega fižola. Dobro premešamo in pustimo stati približno eno uro.

  • Pripravimo si posebno skledo z moko. S pomokanimi rokami iz mase oblikujemo 4 zrezke in jih povaljamo v moki. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Po dva zrezka hkrati pečemo približno 3 minute na vsaki strani, da dobijo zlatorjavo barvo.

  • Nato pečene zrezke razporedimo na papirnate brisače, da posrkajo odvečno maščobo. Serviramo jih na krožnike in z izbrano prilogo ponudimo.

Dodatni nasveti

Zrezke lahko pripravimo tudi na žaru, vendar jih v tem primeru pečemo na vsaki strani približno 4 minute.

Olja, v katerem pečemo zrezke mora biti toliko, da je povsem pokrito dno ponve, v kateri pečemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1250.68 KJ 1453.94 KJ 14.95 % 17.38 %
  298.92 kcal 347.5 kcal 14.95 % 17.38 %
Beljakovine 10.54 g 12.25 g 21.08 % 24.5 %
Ogljikovi hidrati 32.47 g 37.75 g 12.03 % 13.98 %
od teh sladkorji 1.94 g 2.25 g 0 % 0 %
Maščobe 13.33 g 15.5 g 19.04 % 22.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.29 g 1.5 g 6.45 % 7.5 %
Vlaknine 4.52 g 5.25 g 18.08 % 21 %
Folna kislina 6.88 g 8 g    
Železo 2.8 mg 3.25 mg    
Magnezij 65.16 mg 75.75 mg    
Kalij 598.28 mg 695.5 mg    
Kalcij 97.42 mg 113.25 mg    
Fosfor 153.76 mg 178.75 mg    
Cink 0.65 mg 0.75 mg    
Selen 13.12 mg 15.25 mg    
Vitamin A 2239.14 iu 2603 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.29 mg 1.5 mg    
Vitamin D 0.22 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Recept je super, zrezki malo spominjajo na sojine. So okusni & nasitni.
Več komentarjev