Ensalada
Primerno za: malica

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ensalada

Predjed ali prigrizek na zabavah, ni pomembno, kje boste postregli ensalado. S svojim izgledom bo dajala občutek gurmanske pojedine.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Jajca trdo skuhamo. Liste vitlofa operemo pod tekočo vodo in jih osušimo. Tuno iz konzerve z oljem vred stresemo v večjo skledo in dobro premešamo, da razdrobimo tuno na čim manjše koščke. Trdo kuhana jajca olupimo in jih narežemo na manjše koščke ter jih primešamo k tuni. Črne in zelene olive razpolovimo. Eno polovico oliv narežemo, druge polovičke pa prihranimo za dekoracijo.

  • 14 filejev inčunov prihranimo za dekoracijo, ostale pa narežemo na več kosov. Narezane inčune primešamo v skledo s tuno. Tuni dodamo sesekljane olive in vse skupaj dobro premešamo. Na koncu še nekoliko popramo in spet premešamo.

  • S tunino mešanico napolnimo liste vitlofa. Na vsak nadev po sredini položimo file inčuna, okoli njega pa položimo 1 polovico zelene olive in 1 polovico črne olive. Nadevan vitlof nato razporedimo na krožnik in postrežemo.

Dodatni nasveti

Tuno iz pločevinke lahko zamenjate tudi s svežo, vendar jo morate predhodno pokuhati ali dobro speči.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 304.76 KJ 730.99 KJ 3.64 % 8.74 %
  72.84 kcal 174.71 kcal 3.64 % 8.74 %
Beljakovine 7.47 g 17.93 g 14.94 % 35.86 %
Ogljikovi hidrati 2.68 g 6.43 g 0.99 % 2.38 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 3.04 g 7.29 g 4.34 % 10.41 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.48 g 1.14 g 2.4 % 5.7 %
Vlaknine 1.97 g 4.71 g 7.88 % 18.84 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.12 mg 0.29 mg    
Magnezij 16.14 mg 38.71 mg    
Kalij 226.47 mg 543.21 mg    
Kalcij 20.76 mg 49.79 mg    
Fosfor 99.05 mg 237.57 mg    
Cink 0.06 mg 0.14 mg    
Selen 17.84 mg 42.79 mg    
Vitamin A 82.58 iu 198.07 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.25 mg 3 mg    
Vitamin D 0.21 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev