Enolončnica z govedino, zelenjavo in pivom
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Enolončnica z govedino in pivom

Zelenjava, ki jo bodo z veseljem pojedli tudi moški - saj je pripravljena z mesom in pivom.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 150 min
Skupaj 170 min

Priprava

  • Korenje in pastinak očistimo in ostrgamo, repo in krompir pa olupimo. Vso zelenjavo operemo in narežemo na približno enako velike kose. Gobe očistimo, na hitro operemo in razpolovimo. Čebulo olupimo in razpolovimo. Česen olupimo in nasekljamo.

  • Meso operemo in s papirnatimi brisačkami osušimo. Z mesa porežemo morebitne kožice in vidno maščobo, nato pa meso narežemo na 2,5 cm velike kocke, ki jih povaljamo v moki. Moko prihranimo, meso pa naložimo v ognjevarno posodo. 

  • V ognjevarno posodo dodamo čebulo, korenje, pastinak, zeleno, krompir, repo, česen in gobe. Pivo, vodo, paradižnikovo, sojino in worcestersko omako ter moko, ki nam je ostala, zmešamo v skledi, nato pa zmes prelijemo po zelenjavi in mesu. Dodamo lovorov list, timijan in origano ter vse skupaj premešamo. 

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 160 °C. Medtem ko se pečica segreva, jed občasno pomešamo. Posodo potisnemo v ogreto pečico za 2,5 ure.

  • Še toplo jed na mizo serviramo kar v posodi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 256.06 KJ 2033.42 KJ 3.06 % 24.3 %
  61.2 kcal 486 kcal 3.06 % 24.3 %
Beljakovine 3.97 g 31.5 g 7.94 % 63 %
Ogljikovi hidrati 8.19 g 65 g 3.03 % 24.07 %
od teh sladkorji 1.61 g 12.75 g 0 % 0 %
Maščobe 0.47 g 3.75 g 0.67 % 5.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.16 g 1.25 g 0.8 % 6.25 %
Vlaknine 1.1 g 8.75 g 4.4 % 35 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.44 mg 3.5 mg    
Magnezij 14.29 mg 113.5 mg    
Kalij 259.72 mg 2062.5 mg    
Kalcij 23.14 mg 183.75 mg    
Fosfor 67.46 mg 535.75 mg    
Cink 0.94 mg 7.5 mg    
Selen 3.59 mg 28.5 mg    
Vitamin A 662.18 iu 5258.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.04 mg 71.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev