V odišavljenem sirupu pokuhane slive, postrežene z vanilijevim sladoledom, ki ga lahko nadomestimo s kremastim jogurtom. Čudovita sladica, ki je dovolj elegantna, da jo postrežemo ob zaključku slavnostnega kosila.
Slive operemo, izkoščičimo in razpolovimo. V lonec dodamo vodo, sladkor, cimetovo palčko in zvezdasti janež. Strok vanilije z ostrim nožem prerežemo na pol in z noževo konico postrgamo semena, ki jih skupaj s strokom dodamo v lonec.
Lonec pristavimo na kuhalnik in vsebino zavremo. Mešamo toliko časa, da se ves sladkor raztopi. Ko zavre, v lonec dodamo slive, znižamo temperaturo in ob rahlem vrenju kuhamo toliko časa, da se slive zmehčajo (približno 5 do 10 minut).
Ko se slive zmehčajo, lonec odstavimo in pustimo, da se sirup in slive malo ohadijo.
Slive serviramo v skodelice in jih prelijemo s sirupom. Dodamo kepico vanilijevega sladoleda in pripravljeno sladico postrežemo.
Slive lahko postrežemo tudi s kremastim jogurtom ali jajčno kremo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 443.25 KJ | 678.85 KJ | 5.3 % | 8.11 % |
| 105.94 kCal | 162.25 kCal | 5.3 % | 8.11 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.28 g 23.51 g | 40.25 g 36 g | 9.73 % | 14.91 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.47 g | 2.25 g | 5.88 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 6.86 mg | 10.5 mg | ||
| Kalij | 139.08 mg | 213 mg | ||
| Kalcij | 20.08 mg | 30.75 mg | ||
| Fosfor | 15.18 mg | 23.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 286.32 iu | 438.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.35 mg | 11.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
