Dušene marelice s sladoledom
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: dušenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Dušene marelice s sladoledom

Sirup, v katerem pokuhamo marelice, pripravimo iz sladkega belega vina, medu in vanilijevega stroka. Za piko na i dodamo še kepico dobrega sladoleda ali malo kremastega jogurta.

Vir: Š.M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 22 min
Skupaj 62 min

Priprava

  • Marelice operemo, prerežemo na pol in jim odstranimo koščice. Pripravimo si večjo kozico, v katero dodamo limonin sok, med, vino in vodo. Strok vanilije z ostrim nožem prerežemo na pol in z noževo konico postrgamo semena, ki jih skupaj s strokom dodamo v kozico.

  • Kozico pristavimo na kuhalnik in vsebino zavremo. Mešamo toliko časa, da se med in vanilijeva semena lepo razporedijo. Ko zavre, v kozico dodamo marelice, znižamo temperaturo in ob rahlem vrenju kuhamo toliko časa, da se marelice zmehčajo (približno 5 do 10 minut).

  • Marelice nato poberemo iz kozice in jih shranimo na krožniku. Temperaturo povišamo, da tekočina zavre. Ob močnem vrenju kuhamo še toliko časa, da približno polovica tekočine povre in se spremeni v sirup.

  • Kozico odstavimo in dodamo marelice. Pustimo, da se sirup in marelice ohladijo.

  • Marelice serviramo v skodelice in jih prelijemo s sirupom. Dodamo kepico vanilijevega sladoleda in pripravljeno sladico postrežemo.

Dodatni nasveti

Namesto sladoleda lahko marelice postrežemo z jogurtom, stepeno ali zamrznjeno smetano.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 438.57 KJ 1387 KJ 5.24 % 16.58 %
  104.82 kcal 331.5 kcal 5.24 % 16.58 %
Beljakovine 0.95 g 3 g 1.9 % 6 %
Ogljikovi hidrati 16.13 g 51 g 5.97 % 18.89 %
od teh sladkorji 12.89 g 40.75 g 0 % 0 %
Maščobe 1.74 g 5.5 g 2.49 % 7.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.95 g 3 g 4.75 % 15 %
Vlaknine 0.95 g 3 g 3.8 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 8.85 mg 28 mg    
Kalij 177.08 mg 560 mg    
Kalcij 28.54 mg 90.25 mg    
Fosfor 29.49 mg 93.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.16 mg 0.5 mg    
Vitamin A 980.16 iu 3099.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.3 mg 16.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev