Nad preprosto pripravo te odlične jabolčne sladice boste zagotovo navdušeni. Pazite zgolj na to, da jabolk ne razkuhate.
Jabolka olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo peclje in peščišča, nato pa jih narežemo na manjše kose, katere stresemo v kozico. Dodamo sladkor, limonin sok, limonino lupinico in cimet.
Kozico pristavimo na kuhalnik in pokrijemo. Jabolka na nizki temperaturi dušimo 10 do 15 minut (toliko časa, da se zmehčajo, a so še vedno čvrsta). Med dušenjem jih občasno nežno premešamo.
Medtem ko se jabolka dušijo, pripravimo piškote. Stresemo jih v kuhinjski mešalnik in drobno zmeljemo. Lahko jih tudi stresemo v vrečko in zdrobimo z valjarjem. Smetano v skledi z ročno metlico stepamo toliko časa, da se nekoliko zgosti, a je še vedno tekoča.
Dušena jabolka razporedimo po kozarčkih. Potrosimo jih z zdrobljenimi piškoti ter okrasimo s smetano. Pripravljeno sladico postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 341.08 KJ | 635.97 KJ | 4.08 % | 7.6 % |
| 81.52 kCal | 152 kCal | 4.08 % | 7.6 % | |
| Beljakovine | 1.21 g | 2.25 g | 2.42 % | 4.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 16.63 g 6.3 g | 31 g 11.75 g | 6.16 % | 11.48 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.4 g 0 g | 0.75 g 0 g | 0.57 % 0 % | 1.07 % 0 % |
| Vlaknine | 0.4 g | 0.75 g | 1.6 % | 3 % |
| Folna kislina | 7.64 g | 14.25 g | ||
| Železo | 0.27 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 8.31 mg | 15.5 mg | ||
| Kalij | 122.54 mg | 228.5 mg | ||
| Kalcij | 43.31 mg | 80.75 mg | ||
| Fosfor | 22.12 mg | 41.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 2.28 mg | 4.25 mg | ||
| Vitamin A | 273.92 iu | 510.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 20.25 mg | 37.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
