Zeliščno maslo
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Domače zeliščno maslo

Domače zeliščno maslo si lahko namažete na kruh ali opečenec, z njim popestrite pečen krompir, kuhano zelenjavo, polento, rižoto, testenine in ajdovo kašo, ali pa ga za piko na i dodate pečenemu mesu in ribam. Priprava je hitra in enostavna, za izdelavo pa potrebujete zgolj maslo, sveža zelišča in sol. 

Vir: MasterChef Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Zelišča operemo, otresemo in osušimo na kuhinjski krpi ali papirnati brisački.

  • Na sobno temperaturo ogreto maslo z ročno metlico ali električni mešalnikom premešamo, da postane povsem gladko, v njem pa se poznajo sledi metlice. 

  • Zelišča drobno sesekljamo, skupaj s soljo jih dodamo maslu. Dobro premešamo, da se začimbe in sol enakomerno razporedijo. 

  • Zeliščno maslo predevamo v vrečko za krašenje in ga lepo nabrizgamo v posodico ter ponudimo s kruhom. Maslo lahko oblikujemo tudi v štručko (klobaso), zavijemo v prozorno živilsko folijo in vsaj za dve uri shranimo v hladilnik, da se strdi. Ko je strjeno, ga odvijemo in narežemo na kolobarje.

Dodatni nasveti

Maslo lahko obogatite tudi z dodatkom drobno naribane limonine ali pomarančne lupinice ter sveže mletega popra. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2999.93 KJ 749.98 KJ 35.85 % 8.96 %
  717 kcal 179.25 kcal 35.85 % 8.96 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 81 g 20.25 g 115.71 % 28.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 51 g 12.75 g 255 % 63.75 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 2 mg 0.5 mg    
Kalij 24 mg 6 mg    
Kalcij 24 mg 6 mg    
Fosfor 24 mg 6 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 1 mg 0.25 mg    
Vitamin A 2499 iu 624.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 1 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev