Domače zeliščno maslo
MASTERCHEF

Domače zeliščno maslo

Domače zeliščno maslo si lahko namažete na kruh ali opečenec, z njim popestrite pečen krompir, kuhano zelenjavo, polento, rižoto, testenine in ajdovo kašo, ali pa ga za piko na i dodate pečenemu mesu in ribam. Priprava je hitra in enostavna, za izdelavo pa potrebujete zgolj maslo, sveža zelišča in sol. 

SESTAVINE

Sestavine za
100
g
zmehčanega masla
sveža zelišča (peteršilj, krebuljica, drobnjak, meta, bazilika)
sol

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 15 min

Zelišča operemo, otresemo in osušimo na kuhinjski krpi ali papirnati brisački.

Na sobno temperaturo ogreto maslo z ročno metlico ali električni mešalnikom premešamo, da postane povsem gladko, v njem pa se poznajo sledi metlice. 

Zelišča drobno sesekljamo, skupaj s soljo jih dodamo maslu. Dobro premešamo, da se začimbe in sol enakomerno razporedijo. 

Zeliščno maslo predevamo v vrečko za krašenje in ga lepo nabrizgamo v posodico ter ponudimo s kruhom. Maslo lahko oblikujemo tudi v štručko (klobaso), zavijemo v prozorno živilsko folijo in vsaj za dve uri shranimo v hladilnik, da se strdi. Ko je strjeno, ga odvijemo in narežemo na kolobarje.

Dodatni nasvet

Maslo lahko obogatite tudi z dodatkom drobno naribane limonine ali pomarančne lupinice ter sveže mletega popra. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti2999.93 KJ749.98 KJ35.85 %8.96 %
717 kcal179.25 kcal35.85 %8.96 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %0 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
81 g

51 g
20.25 g

12.75 g
115.71 %

255 %
28.93 %

63.75 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij2 mg0.5 mg
Kalij24 mg6 mg
Kalcij24 mg6 mg
Fosfor24 mg6 mg
Cink0 mg0 mg
Selen1 mg0.25 mg
Vitamin A2499 iu624.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D1 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Ker premierka noče govoriti o prodaji Grenlandije, ...
ŠPORT
Chiappini pred začetkom EP dekletom sporoča: Uživajte ...
POP IN
Slovenski glasbenik se je razveselil drugega otroka
TV ODDAJE
Ana in Jaka iz Ljubezni po domače zaročena: Rekla sem ...
VIZITA.SI
Krvni test razkriva, ali bomo še živeli v naslednjih ...
OKUSNO.JE
Več kot samo izvrstna priloga!
ZADOVOLJNA.SI
Družina Ribič-Đurić pripravljena na Hollywood
MOSKISVET.COM
Donald Trump: vse predsednikove žen(sk)e
BIBALEZE.SI
19 let pozneje: nezvesti soprog, 5 otrok in kup dolgov!
CEKIN.SI
Bi morali tudi v Sloveniji prikimati omejitvam višin ...
DOMINVRT.SI
Tega o oljčnem olju verjetno še ne veste
MOSKISVET.COM
Bodo šli odbojkarji po poti košarkarjev?